PANGSIT GORENG VIRAL✨

Lisya Bella Putri
Lisya Bella Putri @Lisyabella27
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 -7 orang
  1. pangsit
  2. Kulit pangsit
  3. 350 grdaging ayam giling / cincang
  4. 1 batangdaun bawang (iris halus)
  5. 3 siungbawang putih (haluskan)
  6. 1,5 sdmtepung kanji / tapioka
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu jamur
  13. Secukupnyagula
  14. bahan pelengkap
  15. 2 ikatSawi / pok coy
  16. 150 grTauge
  17. 2 butirtelur (1 butir pisahkan kuning dan putih : putih telur untuk mengeratkan kulit pangsit, sisanya di kocok bersama untuk bahan tumisan)
  18. 1 buahsosis
  19. 9pentol bakso sapi
  20. 150 grdaging ayam potong dadu (bumbui dengan garam dan lada, diamkan +- 15 menit)
  21. 7 siungbawang putih (cincang)
  22. 1/2 sdtkaldu jamur
  23. 1/2 sdtlada bubuk
  24. 1 sdmkecap asin
  25. 1 sdtminyak wijen
  26. 3-4 sdmkecap manis
  27. 3 sdmsaus sambal
  28. 2 sdmsaus tomat
  29. 5 buahcabai merah keriting, iris halus
  30. Secukupnyagaram
  31. Secukupnyagula

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan ayam giling dengan bahan pangsit kecuali kulit pangsit. Aduk hingga rata.

  2. 2

    Didihkan air di panci, tambahkan 1 sdm garam dan 2 sdm minyak goreng. (Untuk air rebusan pangsit)

  3. 3

    Masukkan daging ayam ke dalam kulit pangsit, lalu rekatkan kulit pangsit menggunakan putih telur agar tidak mudah lepas. Buat beberapa pangsit lalu masukkan serentak ke dalam air rebusan.

  4. 4

    Setelah pangsit matang (kira-kira 2-3 menit) angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam yang sudah di potong dadu, tambahkan cabai merah iris, masak hingga ayam 1/2 matang.

  6. 6

    Masukkan bakso dan sosis, aduk rata, lalu orak arik telur dan aduk rata.

  7. 7

    Masukkan tauge, tunggu hingga tauge 1/2 matang, lalu tambahkan sawi / pok coy yang sudah di iris-iris.

  8. 8

    Masukkan pangsit, lalu aduk hingga rata.

  9. 9

    Tambahkan kecap asin, minyak wijen, kecap manis, saus sambal, saus tomat, lada, garam, dan gula. Koreksi rasa.

  10. 10

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisya Bella Putri
Lisya Bella Putri @Lisyabella27
pada

Komentar

Resep Serupa