Sancocho de gallina con costilla de res
Agripina picón. @Maria1291cookpad
#CAMINODESABORES
Son una mezcla de sabores que en esta receta queremos retomar pensando en celebrar los días en familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la gallina y partirla en presas y colocarla ablandar
- 2
Lava la costilla y también la ablandas aparte, coloca la olla donde vas a preparar el sancocho con un poco de agua y sal ralla la arracacha y pelas el plátano y lo picas grosero lo mismo que la mazorca deja hervir.
- 3
Cuando ya esté haya hervido lo suficiente incorporar las carnes se mi blandas y los demás ingredientes, deja que hierva y pruebe la sazón, adiciona los aliños restantes y la mitad del cilantro deja que termina en candela lenta y al apagar echa el resto de cilantro revuelve y sirve esta delicia de sopa acompañada de arroz blanco y una agua de panela con limón,
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agripina picón. le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy niña me he interesado por la elaboración y el buen gusto en la cocina elaborado y preparado toda variedad de platos, tengo mis propias recetas que a travez de mi experiencia lo he podido lograr. La elaboración es muy distinta a la preparación.Qué es un plato elaborado: es en el cual se coloca todo el encanto de sabores propios y muy vistoso, para si dar el buen gusto de lo qué preparas y tenga aceptación de quien lo come y lo acepta como tal.
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