Rosquetes, súper Santiagueños!!!!
Sabrina Quinteros @sabrina
Mi marido, tiene parientes en Santiago del estero y siempre me habló de estaa exquisitez, decidí hacerlas... y son muy ricas!!!
Rosquetes, súper Santiagueños!!!!
Mi marido, tiene parientes en Santiago del estero y siempre me habló de estaa exquisitez, decidí hacerlas... y son muy ricas!!!
Paso a paso
- 1
Colocar la harina, hacer un hueco y en el medio colocar, las yemas, el azúcar, la levadura(yo usé fresca), mezclar, luego agregar el aceite y la leche.
- 2
Amasar bien, tiene que quedar una masa lista, suave.
- 3
Poner en un bowl, y dejar llevar, que duplique su volumen.
- 4
Luego, pasado el tiempo de llevado, separar, y hacer tiritas, luego unir en las puntas.
- 5
Preparar una asadera, enherinada y enmantecado...disponer las rosquitas, cocinar en un horno medio 5 a 10 min, dependiendo del horno.
- 6
Merengue: poner las claras, batir en mínimo un ratito, luego subir la velocidad y agregar el azúcar en forma de lluvia y batir a velocidad máxima, luego cuando se va espesando, ya está. (Das vuelta el bowl, sino cae, el merengue está listo)👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabrina Quinteros le encantará ver cómo quedó.
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