Tarta Cabsha sin tacc

Mezclar la premezcla con el polvo de hornear y el azúcar

Agregar la manteca blanda, el huevo ligeramente batido y el vainillín o ralladura de limón a gusto

Mezclar hasta lograr una masa tierna, dejar reposar en heladera y cubrir el fondo de un molde enmantecado de 30cm de diámetro

Hornear, y dejar enfriar, colocar dulce de leche y reservar un poco para decorar

PARA LA GANACHE: colocar en una cecerolita la crema de leche y calentarla, y antes de que rompa hervor, retirar de el fuego y agregar el chocolate picado, dejar reposar unos minutos y mezclar bien

Echarlo encima de el dulce de leche tratando de que quede bien parejo, para hacer las líneas blancas: derretir el chocolate blanco y formar un espiral, con un palillo pasar en línea recta desde la orilla hacia el centro y de el centro hacia las orillas

Decorar con el dulce de leche