Salah satu makanan khas dr Sulawesi ini rasanya enak. Awalnya aq kurang suka soalnya tdk pernah makan dl selama blm nikah😁, tapi pas hbs nikah jd aq belajar buat cobain makan dan rasanya memang enak biarpun blm terlalu doyan bangat😁 untuk menambah daftar resep, aq belajar buat sendiri dan untungnya suamiq suka🤭🤗

Liat bnyak resep kpr di internet, pada pke bawang??? Hhmmm... Resep yg aku buat ini simple. Ciammikkk gak pke bwang2an ya di jamin maknyussss

Makassar, 7 Februari 2019Kappurung adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu. Makanan ini terbuat dari sari atau tepung sagu. Kemudian ditambahkan sayur, ikan atau daging ayam.#berburucelemekemas#resolusi2019

Berhubung dapat kiriman sagu sm jatung pisang dri tetangga sebelah jdi yahh langsung dehh pikirannya mau makan kapurung..

Pada resep ini tidak mesti pakai ikan ya, boleh ganti dg daging ayam.Jumlah lombok dapat disesuaikan dg selera masing-masing ya, jika tidak suka pedas boleh tidak pakai

Abis dari pasar pagi yang sayurannya segar dan murah meriah...#PejuangGoldenApron3

Kapurung salah satu makanan khas dr sulawesi selatan lebih tepatnya di kota palopo yg sangat diminati.klo ke sulawesi selatan atau makassar tdk akan lengkap rasanya tanpa mencicipi hidangan ini.walaupun sy tinggal dan menetap di sidoarjo tp aslinya sy berdarah bagus.pagi ini rasanya kepengeennn bangey makan kapurung, berhubung di sini g ada yg jualan, alhasil nyoba masak sendiri heheee...! Bahan dasar kapurung sbnrnya dr sagu tp krn di sini gak ada yg jual, terpaksa pake tepung sagu aja tp hasilnya oke jg walaupun gak semantap klo pake sagu heheee...

Tau makanan ini pas merantau ke kaltim soalnya di daerah saya gak pernah nemu yg namanya kapurung,,kebetulan tetanggan sama org asli makassar jd di ajak makan ini😊

Yang dimaksud kapurung sebenarnya adalah adonan dari sagu yang dimasak hingga kental lalu dibentuk bulat-bulat dengan bantuan garpu atau sumpit. Dibeberapa daerah kapurung memiliki nama berbeda seperti papeda di Maluku atau sinonggi di Kendari. kapurung biasanya dimakan dengan kuah ikan dan sayuran. Di sini saya kesulitan menemukan sagu, biasanya saya subtitude dengan tapioka.Yang khas dari kapurung Makassar adalah asam katikala yang digunakan untuk membuat kuah ikan. Asam katikala sendiri merupakan buah kecombrang. Dibanding bunga atau batangnya, buah kecombrang memiliki aroma dan rasa yang lebih kuat.