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Postre brillante de manzana Mamé

cani
cani @cook_1151345
Argentina

Espero que les guste el postre que hacia mi abuela Mamé, cuando cocinaba. Es ideal para compartir con amigos y familiares. Es muy sencilla la receta y no presenta dificulta.

Postre brillante de manzana Mamé

Espero que les guste el postre que hacia mi abuela Mamé, cuando cocinaba. Es ideal para compartir con amigos y familiares. Es muy sencilla la receta y no presenta dificulta.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgManzanas Verdes
  2. 200 grMermelada de membrillo o frutillas
  3. Cdalimón 1
  4. Vasitomarsala
  5. 10 grGelatina sin sabor
  6. Agua cantidad necesaria

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar la mermelada con el vino y la gelatina diluida. Aceitar un molde cuadrado para horno ó una budinera coloca las manzanas peladas y córtala en octavos rociarlas con el jugo del limón y echale encima la mezcla de la mermelada.

  2. 2

    Cocinarla a horno moderado 30 minutos. Déjalo enfriar y luego desamoldar. Acompáñala con crema chantilly o servir solo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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cani
cani @cook_1151345
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Trabajo por mi cuenta, egrese en el 2008 de la carrera profesional en el Eag y en el Iag hice la carrera de Cocinero Profesional
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