Budín de chocolate del abuelo

cani
cani @cook_1151345
Argentina

Esta receta es gentileza de mi abuelo Jorge y mi abuela Mamé

Budín de chocolate del abuelo

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Ingredientes

50 minutos
5 raciones
  1. 150 grManteca
  2. 1 tazaAzúcar
  3. 4Yemas
  4. 2 tazasHarina
  5. 2 cdtsPolvo de hornear
  6. Sal 1/4 cucharadita
  7. 1 tazaLeche
  8. 1 tazaNueces picadas
  9. Barritaschocolate 3
  10. 4Claras

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Se me mezcla la manteca con el azúcar hasta quede bien cremoso y se van agregando las yemas de a una y lentamente.

  2. 2

    Luego se agrega la harina alternando con la leche ya mezclada con el chocolate y las nueces picadas, luego se agrega el polvo ce hornear y por último las claras batidas a nieve.

  3. 3

    No se debe batir mucho. Se enharina y enmanteca el modelde y se coloca la mezcla y se lleva al horno durante una 1hora o hasta que saques el cuchillo o palillo seco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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cani
cani @cook_1151345
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Trabajo por mi cuenta, egrese en el 2008 de la carrera profesional en el Eag y en el Iag hice la carrera de Cocinero Profesional
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