Bandeng presto balado

ummi afif's kitchen
ummi afif's kitchen @cook_14253126
Karawang Jawa Barat

bandeng presto balado kesukaan mamah mertua dan bandeng presto (aja) kesukaan mamahku, bismillahirrohmanirrohim....
lillahita'ala...

Bandeng presto balado

2 orang berencana membuat resep ini

bandeng presto balado kesukaan mamah mertua dan bandeng presto (aja) kesukaan mamahku, bismillahirrohmanirrohim....
lillahita'ala...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,2 kgbandeng
  2. minyak untuk menggoreng
  3. cuka
  4. 1/2 bhlemon/jeruk nipis
  5. bumbu ungkep presto :
  6. 3 bhbawang putih
  7. 5 cmlengkuas
  8. 5 cmjahe
  9. 3 bjkunyit
  10. 4 btgsereh
  11. 4 lbrdaun salam
  12. 1 bksmasako ayam
  13. 2 sdmgaram
  14. bumbu balado :
  15. 5 bhbawang merah
  16. 3 bhbawang putih
  17. 1,5 onscabe merah
  18. 1 bhtomat
  19. 3 cmjahe
  20. 3 cmlengkuas
  21. 2 lbrdaun salam
  22. 1 sdtsaos tiram
  23. 1/2 bhgula merah
  24. secukupnyagaram
  25. secukupnyamasako ayam
  26. secukupnyamecin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bandeng dan bahan2 lain. bandeng diberi cuka diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi, lumuri garam dan peras 1/2 bh lemon.

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep kunyit dan bawang putih, geprek sereh, lengkuas, jahe. lumuri bumbu ungkep ke bandeng,diamkan sambil menyiapkan bumbu balado.

  3. 3

    Haluskan bumbu balado cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. geprek jahe dan lengkuas.

  4. 4

    Presto bandeng bumbu ungkep selama -+ 1 jam, angkat.

  5. 5

    Goreng bandeng ungkep hingga warna coklat keemasan. jgn di bolak balik agar tidak hancur. angkat

  6. 6

    Panas minyak, tumis bumbu balado, beri gula merah garam, masako, mecin, saos tiram. tes rasa. masukan bandeng goreng, aduk hingga tercampur rata.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummi afif's kitchen
ummi afif's kitchen @cook_14253126
pada
Karawang Jawa Barat
belajar dan belajar teruss,,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa