Ikan kembung asam pedas

Indah Pratiwi
Indah Pratiwi @92pratiwindah
Depok, Jawa Barat

Edisi lg kangen masakkin paksu yg lg LDM an ☹

Ikan kembung asam pedas

19 orang berencana membuat resep ini

Edisi lg kangen masakkin paksu yg lg LDM an ☹

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 4 ekorikan kembung ukuran sedang
  2. 1 bhjeruk nipis/lemon
  3. 3 bhdaun jeruk
  4. 2 bhdaun salam
  5. 1 bhbatang sereh
  6. Secukupnyapenyedap rasa
  7. Minyak goreng untuk menumis
  8. Secukupnyaair
  9. Bumbu halus:
  10. 6 bhbawang merah
  11. 3 bhbawang putih
  12. Secukupnyacabai merah keriting (sesuai selera kepedasan)
  13. Secukupnyacabao rawit jawa (sesuai selera kepedasan)
  14. Stgh bks asam jawa
  15. 1 bhtomat
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 sdtlada hitam
  19. 1 sdtketumbar
  20. 2 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersih kan ikan kembung, setelah bersih taburkan dengan jeruk nipis/lemon

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, boleh dengan blender maupun diulek (saya pakai blender)

  3. 3

    Siapkan sedikit minyak dan panaskan untuk menumis

  4. 4

    Masukkan bumbu yg telah halus kedalam minyak panas, tumis hingga harum tambahkan batang sereh yg telah di geprek, tambahkan daun jeruk dan daun salam, aduk rata hingga harum

  5. 5

    Setelahnya tambahkan air secukupnya, aduk rata

  6. 6

    Masukkan semua ikan, aduk rata hingga bumbu meresap dan rata

  7. 7

    Setelah matang taruh dimangkok/piring saji

  8. 8

    Ikan siap dihidangkan dengan nasi hangat 💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Pratiwi
Indah Pratiwi @92pratiwindah
pada
Depok, Jawa Barat
Bismillah, sii emi anak 2 yg lg seneng belajar mencoba berbagai aneka masakkan dan mulai memberanikan diri untuk berbagi resep2nya tersebut untuk orang lain sehingga lebih bermanfaat, aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa