टमाटर की मिठाई (Tamatar ki mithai recipe in Hindi)
Nilu Mehta @nilu_healthy_kitchen
टमाटर की मिठाई (Tamatar ki mithai recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले अगर नारियल का गोला ले रहे हैं तो इसे कद्दूकस कर लें या मिक्सर में डालकर ऊपर के काले वाले छिलके को हटाकर पीस ले और टमाटर को भी कट करके मिक्सर में डालकर पीस कर छन्नी मे डाल कर छान ले और काजू,पिस्ता,बादाम को भी कट कर ले।
- 2
अब गैस पर कढ़ाई चढ़ाकर छनी हूई लिक्विड टमाटर को डाल कर उबाल आने दे अब उसमे नारियल का बुरादा या पिसा हुआ नारियल,साबूदाना और मेवे को डालकर डालकर सूखने तक पकने दें जब अच्छी तरह से सूख जाए तो उसमें चीनी डालकर फिर से सूखने तक पका लें क्योंकि चीनी डालने के बाद थोड़ा पानी छोड़ता है तो अच्छे तरह से सूखने तक पकने दें।
- 3
अब गैस को बंद करके प्लेट में निकल कर थोड़ी देर ठंडा होने दे अब ठंडा होने के बाद अपने मनपसंद अनुसार छोटे या बड़े गोल या लंबे आकार में रोल कर ले।
- 4
अब नारियल का बुरादा में कोट कर ले अब टमाटर की मिठाई तैयार है।
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