Budín de pan y vainillas

Noe Caré
Noe Caré @cook_26338818
Argentina, Bs.As.

En cuarentena los vecinos nos volvimos más solidarios. Con pan donado hicimos este rico budín que compartimos

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Ingredientes

45 '
  1. 1 kgpan
  2. 10vainillas
  3. 1 litroleche
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. a gustoAzúcar
  6. Ralladura de 1 naranja
  7. 4huevos
  8. Para el caramelo:
  9. 200 grAzúcar

Paso a paso

45 '
  1. 1

    Poner los 200 gr de azúcar para hacer el caramelo en una cacerola. A medida que se va derritiendo lo vamos moviendo con la misma cacerola.. nunca con cuchara

  2. 2

    Vertemos el caramelo en el molde y esparcimos para que quede en toda la base y bordes. Agregar aceite en spray en los bordes que quedan sin caramelo

  3. 3

    Desmenuzamos el pan y las vainillas en un bowl y agregamos la leche, los huevos, la esencia y la ralladura. Integramos bien todo y dejamos reposar unos minutos

  4. 4

    Vertemos la preparación en el molde y llevamos a horno 180° por 45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Noe Caré
Noe Caré @cook_26338818
Argentina, Bs.As.
soy pastelera profesional y amo preparar recetas clásicas y rapidas para que podamos disfrutar todos
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