Sorce : Tania HelenaMaaf ya teh kalo sedikit kehitaman, banyak drama banget. Ilangin penggunaan cabe terlalu banyak jg. Saya hanya pake sedikit, karena dikeluarga kami kurang suka pedas.Terima kasih teh tania, sudah berbagi ilmu ttg masakan india. Jujur ini ilmu baru buat saya. Terima kasih juga utk cookpad yg telah memberikan kelas online utk para authornya, sehingga kami semua bisa mengasah kemampuan kami utk terus belajar dan berkarya dari dapur.#IndianFoodTania#communityclass#cookladcommunity_bali

Bismillahirrahmanirrahim...Alhamdulillah dapat hadiah dari cookpad bisa ikutan #BelajarBarengCookpad bersama teh Tania #IndianFoodTaniaSeneng banget bisa ikutan kelas ini. Udah lama tau resep ini tapi gk pernah kepikiran buat bikin karena banyak bahan yg gk dikenal dan saya kira resepnya pakem harus ada semua bahanTapi ternyata setelah dijelaskan panjang lebar dan saaaabaaaar banget sama teh Tania bisa juga bikin iniBelum sempurna karena karena bahan belum lengkap.Next InsyaAllah bikin lagi dengan bahan lengkap biar kerasa otentiknya rasa masakan India. Thank you cookpad sudah diajak ikutan kelasnya❤️❤️❤️Garam masala adalah bubuk rempah-rempah hasil racikan untuk masakan India. Dalam bahasa Hindi, garam berarti panas (bukan pedas), dan masala berarti racikan rempah-rempah. Bubuk ini ditambahkan ke dalam masakan sebagai penambah aroma.Source; Tania HelenaRecook; Ummu Zahra dengan bahan yg ada#BelajarBarengCookpad#IndianFoodTania#Cookpad#PajuangGoldenApron3#MasakItuSaya

Karena komplet memenuhi tantangan recook Depok maka dapat hadiah kelas online gratis dan saya memilih masakan India bersama Tania Helena.Kenapa masakan India? Karena saya ini pendukung Kajol untuk menggantikan Modi jadi PM. Haiyaaa.... halusinasi tingkat dewa 🤪😜. Saya suka India mulai dari film, kultur, ekonomi, politiknya dan tentu saja kulinernya. Kalau traveling kemana2 selalu saja mencoba Indian Cuisine secara Resto India selalu pasang logo Halal, hehehe.....Kelas onlinenya seru dan interaktif dan sesi pertama masih membahas bumbu dasar yang wajib hadir di nyaris seluruh masakan India yaitu garam masala. Saya baru tau bahwa seperti halnya sambal untuk orang Indonesia, garam masala pun demikian. Ada banyak racikan yang dipakai dalam garam masala tergantung asal daerah di India. Kali ini saya membuat racikan saya sendiri berdasarkan rempah umum yang biasa digunakan. Kebetulan semua rempah ada di dapur saya kecuali yang khas India seperti tej patta (daun bayleaves India) dan kapulaga hijau dan hitam. Tadinya mau ganti kapulaga jawa yang putih tapi ternyata tidak boleh diganti tapi boleh diskip karena rasanya beda banget. Cuss belanja dulu di Tokped 😂.Rempah jangan dicuci yaa.... karena bisa menghilangkan rasa dan aroma.Tugas 1 Recook Community Class Indian Food akhirnya selesai 🥳🥳🥳.Source: Materi Online Class Tania Helena#IndianFoodTania #CommunityClass #CookpadCommunity_Depok

Ikutan class indian food bersama mba Tania Helena itu wow banget. Sesuatu yang baru bagi saya saat mengenal masakan india. Salah satunya adalah garam masala. Garam masala bukan garam asin yang seperti biasanya kita artikan. Dalam bahasa india garam berarti panas dan masala berarti racikan rempah-rempah. Karena banyak menggunakan aneka rempah-rempah, tidak heran kalau beraroma luar biasa harumnya. Wanginya seperti aromaterapi buatku wkwkkw. Bahan dasar ini biasanya digunakan sebagai bumbu masakan khas india. Tapi kucoba sebagai campuran mie instant rebus atau campuran sayur sop rasanya jadi uenakk banget 🤤. Sepertinya bakal jadi bumbu wajib di rumah nih.. 🤭🤗.Source : teh @taniahelena#IndianFoodTania#CommunityClass#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook

Pas liburan ke malaysia dan singapore hampir tiap hari jamuan makan dari sarapan, makan siang dan makan malam dapet taste india terus. Sampe enek dan hari2 terakhir jadi nyentuh makanan chineese food. Karena bosen dengan bumbu rempah yg strong. Hari2 terakhir ga terlalu suka sama kari2an india. Jd penasaran pengen bikin yg cocok dilidah. Garam masala dipake buat bahan dasar masakan india. Garam masala artinya hangat. Alhamdulillah dapet kesempatan online class bareng teh tania. Terima kasih teh tania sharing ilmunya 🙏 setor tugas pertama resep garam masalaSource : Tania Helena#IndianFoodTania #CommunityClass #CookpadCommunity_Bandung

Kelas Online IndianFood bersama Tania Helena udah usai. Tapi pelajarannya selalu bisa diaplikasikan ke beberapa menu makanan India atau Timur Tengah.Dalam bahasa India garam artinya panas (bukan pedas) dan masala artinya racikan rempah. Panas disini konon maksudnya adalah hangat untuk tubuh.Penggunaan bahan dalam bumbu ini di setiap daerah di India memiliki ciri khasnya masing-masing.Source resep: Tania Helena#PejuangGoldenApron2#IndianFoodTania

Yang suka dengan masakan India pasti tau bumbu yang satu ini. Garam masala adalah campuran rempah² yg menghasilkan aroma yang khas dan memberikan sensasi pedas/hangat pada masakan. Ada banyak sekali versi dari garam masala ini. Ibarat sambal, negara kita punya banyak versi dari tiap daerah. Nah yang saya buat kali ini versi kohalpuri, disesuaikan dengan bahan yang ada. Kalau tidak mau ribet, bisa juga beli yang siap pakai di supermarket yang menjual bumbu impor. Kebanyakan dalam versi yang lebih sederhana dan harganya juga lumayan mahal untuk ukuran bumbu dan aromanya sudah berkurang karena lamanya penyimpanan di toko. Membuat sendiri menggunakan rempah utuh akan menghasilkan aroma yg lebih mantap. Pada akhirnya kembali kepada selera masing² ya... Kalau saya suka yang homemade dengan bahan² yg segar. Biayanya jauh lebih murah dan hasilnya lebih memuaskan 😊😍#berburucelemekemas#resolusi2019#IndianFood#IndianFoodbyTaniaHelena#MasakanIndia#CookpadCommunity_Bandung

#BelajarBarengCookpad#IndianFoodTania#TiketMasukGoldenApron3#Week19Source n Inspiring by Tania HelenaMasyaallah, bersyukur Alhamdulillah udah kedua kalinya dapet bonus kelas online masak brg temen2 baru lagi dr sebelumnya kelas bakpia Pathuk..Kali ini jg dapat ilmu baru lg ttg masakan mancanegara "Indian Food" gak tanggung-tanggung 3 menu sekaligus gees 😍🥰Pertama, aku bakal recook GARAM MASALA resep mbak @Tania Helena. Bagi yg belum tau, Garam Masala ini biasanya digunakan sbg bumbu inti untuk memasak masakan India. Garam berarti hangat dan Masala adalah bumbu. Bisa dibilang Garam Masala adalah bumbu hangat racikan yg kaya akan rempah, untuk membuatnya pun disarankan menggunakan bahan bumbu yg masih utuh lalu di haluskan Krn secara cita rasa dan aroma lebih kuat drpd yg sudah berupa bubuk.Nah, Disini resep yg aku gunakan adalah perpaduan resep mba Tania garam masala versi simple (yg aku dpt dr kelas online) dan versi lengkap (yg ada di Cookpad) 🥰Jadi, nantinya takaran bahan yg di sangrai aku pakai yg versi simple (yg aku dpt dr kelas online) dan pakai beberapa bahan di goreng yg ada diresep versi lengkap (yg ada di Cookpad mba Tania Helena) dg takaran menurut feeling sy sdr..Cuuz, kita bikin garam masala check 🤗🥰

Alhamdulillah saya bisa ikutan kelas online cookpad dengan tema Indian food. Akhirnya saya bisa meracik sendiri garam masala 😁, sebelum saya ikutan #BelajarBarengCookpad saya gk tau apa itu garam masala darimana asalnya apa sama kayak garam kita karena kata pertama nya garam😂 rupanya jauhh banget.Alhamdulillah sekarang saya paham berkat ilmu yg diajarkan mba @Tania Helena, Terimakasih bnyak mbakGaram masala aromanya harum luar biasaCobain dehhh😁Resep asli mbak @Tania Helena:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7950275-garam-masala?invite_token=yUKXWGvDqLgmtc8s93NC4wLG&shared_at=1600413365

Senang sekali rasanya dapat kesempatan belajar bareng di online class Indian Food bersama mba Tania Helena. Beliau adalah ahlinya masakan2 india.Banyak sekali tentunya ilmu yg saya dapat dari belajar bareng online class tsb.Garam Masala mengandung arti sbb;Garam artinya panas/hangat, sedangkan Masala artinya bumbu racikan rempah2.Garam Masala sendiri sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh.Berikut adalah rempah2 yg umumnya digunakan dalam membuat Garam Masala;ketumbarjinten (hitam, coklat, hijau)merica hitamkayu manisadas maniscengkehpekak/ bunga lawangbiji paladaun karijahe kering / bubukcabai merah keringkelabatkemirikapulaga india (hijau, hitam)indian bayleaves / tej pattaDan untungnya kita bisa menggunakan bahan yg simpel, jika bahan yg diatas susah didapatkan. Berikut bahan simpel nya;2 sdt ketumbar1 sdt jinten1/2 sdt cengkeh1/2 sdt biji cardamon (optional)2 lembar indian bayleaves (optional)3 cabe merah kering5 cm kayu manisTetapi pesan PENTING mba Tania, jangan mengganti KAPULAGA INDIA dengan Kapulaga yg biasa, karena aromanya berbeda. Lebih baik di skip jika tidak ada.Dan disini saya membuat Garam Masala dengan bahan2 yg ada dirumah.Terimakasih buat ilmunya mba Tania, sangat bermanfaat.😍😘Resep asli; https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7950275-garam-masala?invite_token=Me5EYDZbP5XXgnN63jkLzreo&shared_at=1600447335#BelajarBarengCookpad#IndianFoodTania#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau

Alhamdulillah berkesempatan ikut kelas #IndianFoodTania oleh #CookpadCommunityClass terimakasih teh tania helena atas ilmunya. Berikut adalah resep simpel garam masala dari beliau, rempah dalam garam masala bisa beragam namun minimal kita menggunakan 5 jenis, disini saya tambahkan pala, kembang Lawang, dan lada hitam dari resep asli. Garam masala ini hampir digunakan dalam semua masakan India, jadi makin pingin explore masakan india ya 💛#TiketMasukGoldenApron3

Tugas Pertama Di Online Class INDIAN FOOD With @TaniahelenaAlhamdulillah Dapat Ilmu Lagi Dari Kelas Ini. dan Sedikit Tau Tentang Masakan Orang India 😁 Apa Lagi Saya Pecinta Filem India dan LaguNya Juga 😁😂 Jadi Harus Bisa Lah Sedikit-sedikit masakan India. dan Terima Kasih Buat Bunda @TaniaHelena atas ilmunya 🙏🙏#CookpadCommunityClass#IndianFoodTania#CookpadCommunity_Bogor#TugasPertama#GaramMasala#FestivalRamadanCookpad