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Ingredientes

2 h 15m
27 piezas
  1. 2huevos
  2. 20 gramosazúcar glass
  3. c/ncolorante
  4. 50 gramosazúcar

Paso a paso

2 h 15m
  1. 1

    Separa los las claras de las yemas.

  2. 2

    Monta la yemas agregándole el azúcar en forma de lluvia pera darle consistencia.

  3. 3

    Agrega el azúcar glass cernida e incorpórala dando movimientos circulares.

  4. 4

    Agrega el colorante e incorpóralo.

  5. 5

    Finalmente colócala en la manga pastelera y dale las formas que desees, hornea a 80 grados por 2 horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Morales Hernandez Adrian Fernando
Oaxaca de Juárez
Estudiante de gastronomía en la universidad tecnológica de los valles centrales de Oaxaca G401
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