En un bowl colocar la avena en copos y harina de avena con la cucharadita de polvo para hornear y mezclar.

En otro bowl mezclar -> huevo, azúcar, aceite y el saborizante opciónal que desees (canela, vainillín, ralladura...)

Cuando esté todo bien mezclado incorporar la avena y harina de avena del paso 1

Mezclar bien, se forma una mezcla más bien seca, se desgrana.

Agarrar puñaditos con la mano, armar bolitas y aplastarlas. Esta es la peor parte🤧 pero vale la pena!

Colocarlas en una fuente aceitada/enmantecada y mandar al horno a 150° por 30 minutos aproximadamente. ¡Mirarlas cada tanto para que no se quemen! Tienen que quedar sutilmente doradas.

Y listo! Dejar enfriar y a disfrutar.