Gabus Masak Kemangi (lower calorie)
Ikan gabus terkenal kaya akan protein dan albumin yang sangat berguna bagi kesehatan. Teman-teman boleh google lebih lanjut tentang manfaat komsumsi ikan gabus. Pada resep ini saya sengaja menggoreng ikan gabus terlebih dahulu di air fryer karena memang sedang mengurangi minyak, teman teman bisa saja menggorengnya ataupun langsung saja merebusnya bersama bumbu. Rasanya jelas nikmat segar berpadu selaras antara bumbu rempah dan kemangi.
Gabus Masak Kemangi (lower calorie)
Ikan gabus terkenal kaya akan protein dan albumin yang sangat berguna bagi kesehatan. Teman-teman boleh google lebih lanjut tentang manfaat komsumsi ikan gabus. Pada resep ini saya sengaja menggoreng ikan gabus terlebih dahulu di air fryer karena memang sedang mengurangi minyak, teman teman bisa saja menggorengnya ataupun langsung saja merebusnya bersama bumbu. Rasanya jelas nikmat segar berpadu selaras antara bumbu rempah dan kemangi.
Cara Membuat
- 1
Beri kucuran air jeruk nipis pada ikan gabus yang sudah dipotong potong dan dicuci bersih. Goreng dengan air fryer selama 20 menit suhu 200⁰C atau goreng di penggorengan dengan minyak banyak seperti biasa atau tidak digoreng (tapi langsung dimasukkan langsung ke dalam tumisan nantinya)
- 2
Blender halus dengan sedikit air: bawang merah,bawang putih, jahe, kencur, dan kunyit.
- 3
Tumis bumbu halus sampai wangi dengan 1sdm minyak sampai wangi dan tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Lalu segera masukkan ikan (yg sudah digoreng ataupun tidak digoreng), aduk rata dan tambahkan air asam jawa.Jika suka bisa menaburkan cabe rawit utuh.
- 4
Setelah mendidih, bumbui dengan garam dan tambahkan kemangi. Aduk rata.Matikan api dan siap disantap.
- 5
Saya menyantapnya dengan nasi merah.Nikmat dan sehat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurame Masak Kemangi Gurame Masak Kemangi
Ikan dimasak bumbu melimpah begini, temannya nasi anget langsung dua piring sekali makan ❤❤#cookpadcommunity_ #pekaninspirasi
-
Cumi masak kemangi Cumi masak kemangi
Rasa cumi yang gurih di padukan aroma kemangi yang sedap bikin gagal diet...menu paling hot kalo dah ngumpul sama keluarga..
-
Magelangan versi lower calorie Magelangan versi lower calorie
Banyak penelitian nasi yg didinginkan memiliki kandungan gula dan indeks glikemik lebih rendah daripada nasi panas. Selain itu, pati resisten yang terdapat di dalam nasi dingin bermanfaat sebagai prebiotik yg berperan untuk melindungi tubuh dari bakteri jahat dan jamur yang mendatangkan infeksi. Jadi boleh dong makan nasi walaupun sedang diet asaaaallll didinginkan dulu dan dengan takaran terkontrol. Jadi resep nasi goreng magelangan ini bisa dibilang lebih rendah kalori karena pake nasi yang sudah didinginkan di kulkas semalaman, memakai mie shirataki yg sangat rendah kalori, banyak sayur dan hanya sedikit minyak. Rasanya tetap enak karena pemakaian bumbu maksimal. Bangga sekali bisa masak makanan sehat, enak dengan kalori dan gula terkontrol.
-
Usus masak kemangi Usus masak kemangi
Ini tuh enak banget 😋 pokonya satu kata GAGAL DIET 😂😂😂 rasanya kepengen nambah nasi teruss yuk dicoba let's cook 🍰 #resolusi2019#berburucelemekemas#pr_insideoutside#3weekschallenge
-
Usus masak kemangi Usus masak kemangi
Jarang bgt msak ini soalnya ga terlalu suka klo yg bli d pasar mh,aku nyoba siasatin pke kemangi...ehh bner,ibu aku aj mau mkn kta'x ga bau amis...wangi daun kemangi#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#cookpadcommunity_grt
-
Usus masak kemangi Usus masak kemangi
Beli usus yang udah dibumbui di tukang sayur, tapi tetep dibumbui ulang biar syedep. Kaya di warteg2 rasanya.#resolusi2019 #berburucelemekemas #siapramadan #ahlinyaayam
-
Gabus masak kuning Gabus masak kuning
Masak ikan gabus alias kuthuk ini perdana ya...biasanya masak lele atau sejenisnya😄.Kenapa perdana karena ikan ini dipercaya cepet membantu proses penyembuhan pasca operasi. Dan karena kebetulan bapak habis operasi makanya dikasih ekstra protein ikan gabus. Ikan ini kaya akan albumin yang berguna untuk membantu memenuhi protein yang diperlukan tubuh.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Pasuruan
-
Ayam masak kemangi Ayam masak kemangi
Nyobain ayam masak kemangi punya temen jadi pengen bikin sendiri. Dan hasilnyaaa.. Taraaaa.... Semua suka .. Kaya rempah dan pastinyaa maknyuuuuuussssssss 😋😋😋
-
Gabus Masak Petai Gabus Masak Petai
Punya ikan gabus 1 lg, mumpung di rmh dimasak dg petai kebetulan lunya petai 1 papan lagi. Lsg cuske dapur. Cuaca mendukung untuk menggiling krn hujan sejak semalam blm jg reda#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#MasakRumahan
-
-
Ayam Masak Kemangi Ayam Masak Kemangi
Si babe minta dimasakin ayam ...tuing tuing berpikir...langsung cuusss gerobak sayur....lalu ngoprek ngoprek dapur hemmm jadi deh Ayam Masak Kemangi...si babe suka dan berkata bagus neh buat referensi menu hajatan asyiiiiiikkkk peluk kompor angetttt :) Happy Cooking
-
Patin masak kemangi Patin masak kemangi
Pengen masak yg ada unsur kemangi2nya...cari2 resep, nemu resepnya kak Dwifia. Saya modifikasi menggunakan ikan patin sebagai bahan utamanya, karna gak nemu ikan lele terus harga ikan patin lebih murah daripada mujair. Putra saya demen banget makannya, jadi seneng lihatnya 🥰.#RecookResepDwifia#IkanPatinMantab
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar