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Ingredientes

5 min.
  1. 1huevo
  2. 1o 2 dientes de ajo (elegir según gusto)
  3. 1 vasoaceite de girasol
  4. Sal (la punta de una cucharilla de café)
  5. Perejil

Paso a paso

5 min.
  1. 1

    Pelamos el o los ajos. Quitamos la parte central interior del ajo, para que no repita.

  2. 2

    Echamos en un bol para la batidora el huevo crudo, el o los ajos pelados, el aceite de girasol y la sal.

  3. 3

    Ponemos la batidora a una velocidad baja y la colocamos al fondo del bol. Se empieza a batir sin mover la batidora hasta que empiecen a ligar los ingredientes. Después se mueve de arriba a abajo despacio para que siga uniendo todos los ingredientes.

  4. 4

    Cuando estén todos los ingredientes ligados se añade el perejil y se vuelve a batir con la batidora durante un momento hasta que quede todo ligado y espeso.

  5. 5

    Conservar en frigorífico durante 1 día, así evitamos intoxicaciones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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José Enrique Rizo
José Enrique Rizo @cook_240475

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