Bizcochitos de grasa

Veronica Cano
Veronica Cano @VeroCano

Los mejores compañeros para el mate de la tarde (o cualquier momento del día). Riquísimos, fáciles y muy rendidores!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
  1. 500 grs.De harina 0000
  2. 25 grs.De levadura fresca
  3. 2 cdtas.De sal fina
  4. 250 grs.De grasa
  5. 150 ccagua tibia

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primeramente activaremos la levadura, disolviendola con un poco del agua tibia y 1 cucharada de la harina y la dejamos esponjar.

  2. 2

    Derretir la grasa.

  3. 3

    Hacer un volcán con la harina y la sal. En el medio colocar la esponja, la grasa e ir integrando todos los ingredientes con el agua tibia. Armar el bollo y dejarlo descansar hasta que duplique su volumen.

  4. 4

    Estirar la masa en un rectángulo y doblar en 3. Volver a estirar y a doblar. Dejar descansar unos 10 minutos para que la masa se relaje.

  5. 5

    Estirar del espesor deseado (medio centímetro aprox.) Pinchar toda la masa con un tenedor y luego cortar.

  6. 6

    Disponer en una placa y hornear hasta que estén dorados. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (3)

Nora Vignau
Nora Vignau @cookN922F
En vez de grasa se puede hacer con manteca o aceite ?

Escrita por

Veronica Cano
Veronica Cano @VeroCano

Recetas similares