Semur Daging Kisi Simple

Eka Suci
Eka Suci @Echa_cook89
Kota Semarang

Dua hari lalu beli kentang unyil/kecil, niat hati mau direbus begitu saja buat camilan sehat 🤭 #niatdiet tapi apa daya tinggal niat doang 😂 eeh...ada niat juga akhirnya buat direbus tapi ditambahin sama daging kisi dan perbumbuannya 😂😂 jadilah niat buat lauk makan saja.. #tetepniatdiettapiyangtertunda 🤩

Semur Daging Kisi Simple

Dua hari lalu beli kentang unyil/kecil, niat hati mau direbus begitu saja buat camilan sehat 🤭 #niatdiet tapi apa daya tinggal niat doang 😂 eeh...ada niat juga akhirnya buat direbus tapi ditambahin sama daging kisi dan perbumbuannya 😂😂 jadilah niat buat lauk makan saja.. #tetepniatdiettapiyangtertunda 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 - 2 jam
3 orang
  1. 200 grdaging sapi bagian kisi/sank
  2. 200 grkentang unyil belah jadi dua
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat
  6. 1/2 cmjahe
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 bhkemiri
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 2 bjcengkeh
  11. 6 bhcabai rawit
  12. 1/4 sdtketumbar (saya pakai yang bubuk)
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
  15. Air, gula jawa, garam, kecap manis secukupnya dan sesuai selera

Cara Membuat

1 - 2 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging kisi dan dipotong-potong tipis/sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan perbumbuannya bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, kemiri, merica (karena saya pakai yang butiran)

  3. 3

    Siapkan wajan dan tuang minyak tunggu sampai panas baru dimasukkan bumbu halusnya goreng sampai tercium bau harum beri air sedikit dulu baru tambahkan daun salam, cengkih, ketumbar, kaldu jamur, cabai rawit, dan jangan lupa masukkan dagingnya serta diberi air lagi sampai daging sedikit terendam tunggu sebentar sampai daging layu masukkan kentang dan perbumbuan yang lainnya seperti garam, gula jawa, kecap (sesuai selera) tunggu sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasanya ya.

  4. 4

    Setelah mendidih pindahkan ke slowcooker (saya pengin sari-sarinya tidak hilang dan daging empuk) tunggu sampai 1 - 2 jam (tingkat keempukkan daging sesuai selera ya mom🤤). Taraaa slruuuppppp jadilah semurnya, siap dilahap dengan nasi hangat-hangat 🤤🤤

  5. 5

    Tips : jika ingin memasak perdagingan pakailah slowcooker ya mom, selain dagingnya empuk tapi tidak hancur, sari-sari dari daging maupun sayurannya juga tidak hilang😉 *sesuaikan waktunya juga*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Suci
Eka Suci @Echa_cook89
pada
Kota Semarang
Menurut saya memasak=suasana hati.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa