Ψητές πατάτες με καραμελωμένο bacon και σχοινόπρασο
MichalisD @michalis_d
Από μέρες ήθελα να φτιάξω ψητές πατάτες με γέμιση, ώσπου μια βόλτα στο supermarket ξεκλείδωσε την ιδέα! #Τετάρτη
Ψητές πατάτες με καραμελωμένο bacon και σχοινόπρασο
Από μέρες ήθελα να φτιάξω ψητές πατάτες με γέμιση, ώσπου μια βόλτα στο supermarket ξεκλείδωσε την ιδέα! #Τετάρτη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τις πατάτες (με τη φλούδα) να βράζουν σε αλατισμένο νερό αφού τις πλύνουμε καλά
- 2
Παράλληλα τοποθετούμε το bacon σε ένα ταψί και το πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη, στη συνέχεια το ψήνουμε στους 200 βαθμούς στο grill.
- 3
Όταν οι πατάτες τρυπιούνται εύκολα με ένα πιρούνι μπορούμε να τις στραγγίξουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
- 4
Στη συνέχεια τις κόβουμε στη μέση και με ένα μικρό κουτάλι βγάζουμε την περισσότερη ψίχα τους χωρίς να χαλάσει το σχήμα (θέλουμε βαρκούλες). Την ψίχα την τοποθετούμε σε ένα μπώλ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά καθώς επίσης το ψιλοκομμένο bacon και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
- 5
Ανακατεύουμε καλά και γεμίζουμε τις πατάτες με το μείγμα. Αφού τις γεμίσουμε ρίχνουμε και λίγο τυρί από πάνω για να κάνει κρούστα.
- 6
Ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί.
- 7
Συνοδεύει τέλεια μια πλούσια σαλάτα με μαρούλι και μπαλσάμικο ή ακόμη και χωριάτικη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες Πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες
#πατάτα . Λατρεύω τις πατάτες και ειδικά τις ψητές!!!! Τα αρώματα και η υφή της όταν την ψήνω, είναι μοναδικά.
-
Πατάτες ψητές πανεύκολες Πατάτες ψητές πανεύκολες
Με τον τρόπο αυτό έχεις πατατούλες ψητές μέσα σε μισή ωρίτσα, χωρίς να καθαρίζεις φλούδες. Γίνονται τραγανές απ' έξω και μαλακές μέσα και με τα μπαχαρικά τους στο τέλος είναι καλύτερες και από τηγανιτές!Το έχω δοκιμάσει με πατάτες, με γλυκοπατάτες και με συνδυασμό. Όλα υπέροχα. Ειδικά όμως οι γλυκοπατάτες είναι το κάτι άλλο...Δε δίνω ποσότητα γιατί γίνεται με όσες πατάτες θέλετε!#ΜηνΤοΠετάς #αξίζειΌλο #εύκολο #γρήγορο
-
Τέλειες ψητές πατάτες *συνταγή του Jamie Oliver* Τέλειες ψητές πατάτες *συνταγή του Jamie Oliver*
Καλύτερες και από τηγανητές! Φτιαγμένες με τα υλικά που χρησιμοποιούμε κάθε φορά για ψητές πατάτες και μόνη διαφορά τον τρόπο παρασκευής!https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/perfect-roast-potatoes/#ΧρυσόΠιρούνι
-
Ψητές πατάτες σαλάτα με ρόκα και φρέσκο κρεμμυδάκι Ψητές πατάτες σαλάτα με ρόκα και φρέσκο κρεμμυδάκι
Ψητές πατατούλες σαλάτα με φρέσκο κρεμμυδάκι και ρόκα!! Υγιεινά και νόστιμα!!Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλετε μπορείτε να βάλετε και πιπεριά φλωρινης.
-
Πατάτες ψητές με λεμόνι στο φούρνο (1+2+2=5) 🥔 🍋 🥔 🍋 🥔 👩🍳 Πατάτες ψητές με λεμόνι στο φούρνο (1+2+2=5) 🥔 🍋 🥔 🍋 🥔 👩🍳
#2020🥔Στο βιβλίο «Φάε καλύτερα, ζήσε περισσότερα» (Εκδόσεις Πεδίο) η Sarah Brewer και η Juliette Kelloe γράφουν ότι οι ψητές πατάτες είναι πιο πλούσιες σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, τα οποία συγκεντρώνονται πάνω και κοντά στη φλούδα. Επίσης οι πατάτες είναι εξαιρετική πηγή καλίου, που ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση ! 🥔Ταιριάζουν με κρέας, με κοτόπουλο, με θαλασσινά .....δεν έχουν πολλή λάδι .....και είναι νόστιμες .....χωρίς μεγάλη διαδικασία !
-
Πατάτες «ψητές» στο φούρνο μικροκυμάτων Πατάτες «ψητές» στο φούρνο μικροκυμάτων
Λέω #εχεγεια στο 2018 με μια συνταγή όπως μου αρέσουν: γρήγορη, απλή, ευκολη και νόστιμη!Προσωπικά μου αρέσουν περισσότερο οι γλυκοπατάτες, αλλά μπορείτε να βάλετε ο,τι θέλετε.Οι χρόνοι και οι ποσότητες είναι για τις 10 μικρού μεγέθους πατάτες που έβαλα εγώ. Ίσως χρειαστεί να τα προσαρμόσετε για μεγαλύτερες πατάτες. Προφανώς γίνεται και σε κανονικό φούρνο, απλώς θέλει πολύ περισσότερη ώρα.#ΜηνΤοΠετάς #zerowaste -
Σάντουιτς ψητής πατάτας Σάντουιτς ψητής πατάτας
Οι ψητές πατάτες αλλάζουν εμφάνιση και γεύση....Η ιδέα της συνταγής είναι απο ένα περιοδικό μαγειρικής LAROUSSE. #φαγητόχωρίςγλουτένη
-
Βιαστικές Πατάτες "ψητές" στα μικροκύματα «Του βιαστικού» Βιαστικές Πατάτες "ψητές" στα μικροκύματα «Του βιαστικού»
Πατάτες σαν σε ατμό, σε 8-10 λεπτά!Υγιεινά ψητές πατάτες στο τσακ μπαμ! Ό,τι πρέπει για συνοδευτικό ή για κυρίως, για τη δουλειά ή το σπίτο!Μόλις 2 πράγματα για πλύσιμο:1 πιατάκι που κάνει για μικροκύμματα1 μαχαίρι#κάπα——————————————Συνταγή από τη σειρά «του βιαστικού», μια σειρά νόστιμων και γρήγορων συνταγών με ελάχιστη προετοιμασία και λίγα σκεύη για πλύσιμο.Καμία κοπή λαχανικών, κρεάτων/ψαριών.Πόσες φορές το Σαββατοκύριακο αναρωτιόμαστε τι θα φάμε στη δουλειά μέσα στη βδομάδα, αλλά δεν έχουμε ούτε μια ώρα; Πόσες φορές βιαζόμαστε ή βαριόμαστε, ή θέλουμε να ασχοληθούμε με κάποιο hobby ή με την οικογένεια, θέλουμε να φάμε όμως κάτι της προκοπης, εύκολο, γρήγορο, νόστιμο, και χωρίς μεγάλη προετοιμασία και πλύσιμο μετά;
-
Ψητές πατάτες λαδολέμονο στη στιγμή χωρίς ταψιά και μπελάδες. 👍 Ψητές πατάτες λαδολέμονο στη στιγμή χωρίς ταψιά και μπελάδες. 👍
Προειδοποιώ πως υπάρχει περίπτωση αν φάτε τις πατάτες με αυτόν τον τρόπο, να μην τις ξαναφατε εύκολα αλλιώς φουρνιστες.Τις έμαθα από την συνυφαδα μου. Γίνονται στο άψε σβήσε, τραγανές και πεντανόστιμες, χωρίς να γυρίζετε το φαγητό ή να πλένετε ταψιά μετά. Απλά προσοχή μην καούν.
-
Οι απόλυτες ψητές πατάτες Οι απόλυτες ψητές πατάτες
Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Jamie Oliver που έχουμε λατρέψει οικογενειακώς. Με δύο τρικ γίνονται "λουκουμαδάτες" και ξεχωρίζουν από τις ... κοινές ψητές πατάτες! Απολαύστε!Λίγα μυστικά ακόμαΤα δύο τρικ, η πίεση δηλαδή και τα μυρωδικά στη μέση του ψησίματος συμβάλουν στην απογείωση της συνταγής.*το ελαιόλαδο μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε λίπος ή έλαιο σας αρέσει πχ βούτυρο, λίπος χήνας (σύμφωνα με το σεφ) και τα μυρωδικά είναι εντελώς προσωπική υπόθεση.Οι συνδυασμοί που μπορείτε να κάνετε είναι πολλοίθυμάρι με σκόρδο, φασκόμηλο με ξύσμα πορτοκαλιού, ρίγανη με δυόσμο κλπ. Εδώ μπορείτε να δείτε το βίντεο Δεν έχει υπότιτλους αλλά αφού έχετε διαβάσει τη συνταγή δεν θα τους χρειαστείτε.
-
Απίθανες ψητές πατάτες φούρνου Απίθανες ψητές πατάτες φούρνου
Μια φανταστική συνταγή by Akis Petretzikis, για πατάτες με τραγανή κρούστα.
-
Ψητές πατάτες με μαϊντανό #πατάτα Ψητές πατάτες με μαϊντανό #πατάτα
Υπέροχο ορεκτικό συνοδεύουν άριστα πολλά φαγητά.Οι πατάτες ξεκολλούν από το ταψί πολύ εύκολα χωρίς να κολλήσει ο μαϊντανός στο ταψί.Είναι πολύ εμφανίσιμες, πανεύκολες και φυσικά νόστιμες.Αφήστε να ροδίσουν καλά και να γίνουν τραγανές.Τα υλικά προσαρμόζονται στα άτομα που θα σερβίρουμε! #πατάτα
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13697635
Σχόλια