Την πρώτη φορά που έφτιαξα pancakes (άλλη συνταγή) άρεσαν στο σύζυγο , αλλά μου είπε ότι αυτά δεν ήταν τα pancakes που τρώνε στην Αγγλία (είναι 'Αγγλος), αλλά στην Αμερική. Έψαξα λοιπόν και βρήκα στο bbcgoodfood και αυτήν την φορά τα πέτυχα. Αυτά είναι τα pancakes που τρώνε στην Αγγλία, λεπτά και καθόλου αφράτα. Εθιμικά τρώγονται την τελευταία Τρίτη πριν την νηστεία (40 ημερών) του Πάσχα, την οποία και ονομάζουν Pancake day ή Shrove Tuesday. Ο λόγος που τρώνε τα pancakes είναι για να αδειάσουν τα ψυγεία τους και να καταναλώσουν υλικά που δεν θα μπορούν να φάνε στην νηστεία. Είπαμε δεν πετάμε τίποτα.

Γίνεται αφράτο pancake χωρίς αγελαδινό γάλα και αυγά; Φυσικά και ναι! Είτε έχεις δυσανεξία στην λακτόζη ή αλλεργία στα αυγά, είτε νηστεύεις ή είσαι βίγκαν, αυτά τα pancakes είναι ότι πρέπει για το πρωινό ή το brunch σου. Αφράτα, μαλακά και πεντανόστιμα σε ταξιδεύουν με κάθε μπουκιά σε Αμερικάνικα Dinners.#καλοκαίρι2019 #νηστεία #νηστίσιμο #πρωινό #brunch #dairyfree #vegan #βίγκαν #pancakes #τηγανίτες #χωρίςλακτόζη #χωρίςαυγά

Αυτές οι κρέπες πετυχαίνουν πάντα και μπορούν να προσαρμοστούν σε κάθε γούστο!Τις έχω δοκιμάσει με: αλεύρι φαγόπυρου, ντίνκελ, απλό, μαλακό, σκληρό, ολικής.Γάλα βρώμης, κατσικίσιο, αγελαδινό, αραιωμένο εβαπορέ.Με 1, 2 , 3, 4 ή και καθόλου αυγά!Σε μικρό τηγάνι, η με τη βοήθεια φόρμας βγαίνουν πιο αφράτες.Τρώγονται και σκέτες, αλλά και με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση. Κρατάνε στο ψυγείο 2-3 μέρες (περισσότερο δεν έτυχε να δοκιμάσω!!) Ζεσταίνονται σε απλό φουρνάκι ή φούρνο μικροκυμάτων (20´´ 900W).Η αρχική συνταγή νομίζω πως ήταν της Βέφας, γιατί οι μετρήσεις είναι σε Cups-κούπες. Αλλά μπορείτε να μετρήσετε και με απλά φλιτζάνια.Δοκιμάστε και πειραματιστείτε! Αφράτες ή τραγανές, νηστίσιμες ή αρτύσιμες, με ή χωρίς γλουτένη (φαγόπυρο)Για ευκολία χρειαζόμαστε αντικολλητικό τηγάνι, και μια σπάτουλα ξύλινη ή σιλικόνης. Αν δεν έχουμε πρέπει στα ενδιάμεσα να αλείψουμε με λαδάκι.Καλή επιτυχία! #χωρίςζάχαρη

#2020

Ένα εύκολο, εύγεστο και θρεπτικό πρόγευμα για ένα υπέροχο πρωινό!

Μια από τις πρώτες συνταγές που ανέβασα στο Cookpad Greece ήταν τα Αμερικάνικα πάνκεικς. Σήμερα σας παρουσιάζω ένα upgrade version, με συνοδεία σάλτσα από φρέσκα άγρια μούρα! Enjoy!!!

Εύκολα, γρήγορα και νόστιμα pancakes 🥞#ΧρυσόΠιρούνι

Εύκολα pancakes με Μερέντα🥞

Φτιάξτε αφρατα pancakes ταψιού εύκολα και γρήγορα ιδανικό για πρωινό ή brunch. Δείτε την συνταγή και απόλαυστε 🥞💥#Αφράταpancakes#HomemadeDelights#brunchTime#ΓλυκιαΑπολαυση

Τα ρώσικα pancakes είναι μία από τις καλύτερες ιδέες για πρωινό, φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα, και είναι πεντανόστιμα!Λίγα μυστικά ακόμαΤο γάλα κατά προτίμηση να είναι ληγμένο, γιατί η κλασική συνταγή γίνεται με kefir, το οποίο είναι κάτι παρόμοιο με αριάνι. Σερβίρουμε με μαρμελάδα ή μέλι ή γιαούρτι ή με ότι άλλο σας εμπνέει! Απολαύστε!!

🥞🍊🫒🍯🥛🥚🍴🔸️Γευστικά, αφράτα και πορτοκαλένια pancakes. 🥞🍊🔸️Κατάλληλα για παιδικό σνακ, πρωινό κλπ.🔸️Μπορείτε να τα καταναλώσετε σκέτα ή με οποιοδήποτε άλειμμα της επιλογής σας (πχ ταχίνι, πραλίνα, μαρμελάδα κλπ).#χωρίς_προσθήκη_ζάχαρης