#रेसिपीबुक #week15चकली आणि जिलेबी रेसिपीजआज पहिल्यांदा मी जिलेबी घरी केली. पण बऱ्यापैकी जमली करायला. सुरवातीला पीठ पातळ झाल्यामुळे त्या जिलेबीचा वडा झाला. म त्यात थोडे पीठ घातले आणि नंतर केल्या, तेव्हा जिलेबी चा फिल आला.....सुरुवातीला जेव्हा जमली नाही तेव्हा मला हादग्याचे गाणे आठवले ... हरिच्या नैवेद्याला केली, पानात जिलेबी बिघडली... प्रभूच्या नैवेद्याला केली जिलेबी बिघडली ...नंतर म्हंटल की एक लास्ट ट्राय करू... आणि जर नाही जमली तर त्या पिठाची भजी करून पाकात घालू आणि खाऊ ...पण शेवटी जमली बर, जिलेबी .... म अस झाले जीभ खाते आणि पडजीभ वाट पाहते... खूपच मस्त झाली होती ...

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबीआज जिलेबी बनविण्याचा प्रयत्न, सफल संपूर्ण.......

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबी#चकली आणि जिलेबी रेसिपी 2

#रेसिपीबुक #week15 #जिलेबीजिलेबी ही रेसिपीबुक साठी "शेवट गोड करी" रेसिपी आहे.जिलेबी हा पदार्थ नैवेद्यासाठी ठेवतात तसेच शुभेच्छा देताना प्रामुख्याने तोंड गोड करताना असतोच. काही ठिकाणी लग्नामधील जेवणात जिलेबी हा गोड पदार्थ असतो. जेवणाच्या पंगतीमधे नवरा-नवरी एकमेकांना जिलेबीचा घास भरवून उखाणा घेतात, हा एक छानसा विधी असतो. थोडीशी आंबटगोड आणि कुरकुरीत चविची जिलेबी खायला खूप छान लागते. आमच्या कडे सगळ्यांनाच जिलेबी खूप आवडते. माझी लेक तर फक्त घरी केलेल्या जिलब्याच आवडीने खाते. आज Daughter's Day आहे म्हणून मी लेकीच्या आवडीची जिलेबी बनवली. याची रेसिपी देत आहे

# ks6 जत्रा हा किवर्ड वसईग्रामीण परंपरा जपणारा जत्रा हा उत्सव भारतात बहुतेक सर्वच ठिकाणी आणि सर्व धर्मामध्ये होत असतात. हिंदूंच्या जत्रा, मुस्लिमनाच्या उरूस तर ख्रिस्तींच्या चर्चचे ही फेस्टिवल असतात. मुंबईतील वांद्रे येथे माउंट मेरीची जत्रा भरते.आमच्या गावात राम नवमीला जत्रा असते. जत्रेतील मज्जा काही वेगळीच असते. वेगवेगळे पाळणे, मोठाली चक्र, त्याचा होणारा आवाज. पिपाण्या, तुताऱ्या आणि फुगेवाले त्याच्या वस्तू विकाव्यात म्हणून त्यांच्यात होणाऱ्या चढा ओढीचा गलका. कितीतरी वेगवेगळे पदार्थांचे तम्बू. कुरमुरे, चणे फुटाण्याच्या मोठ मोठ्या राशीं. खेळण्याची, बांगड्याची, दुकान काय घेऊ काय नको असं होऊन जाते.मिठाईचा घमघमाट पसरलेला असतो. त्यात रामाशेटची जिलेबी फेमस मी तशीच जिलेबी बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे.

#HSR" इन्स्टंट रसरशीत जिलेबी " होळी आणि गोडधोड याचं समीकरणच वेगळं नाही का...!! तर आज मी बनवल्या आहेत, इन्स्टंट रसरशीत जलेबी....

#रेसिपीबुक #week15#चकली आणि जिलेबीआनंदाचा क्षण साजरा करण्यासाठी गोडा मध्ये जिलेबी असेल तर मग त्या क्षणाचे महत्व काहीतरी वेगळे होते आणि तो क्षण जर रेसिपी बुक ची सांगता असेल तर मग सोने पे सुहागा. माझी शेवटची रेसिपी.हलवा इकडे भेटते तशी जिलेबी नाही पण आपण घरातच अशाप्रकारे जिलेबी करू शकतो आणि आपल्या आनंदाचा क्षण द्विगुणीत करू शकतो.

#रवानमस्कार मंडळी 🙏चवीचे खाताय ना.....अहो खाल्लेच पाहिजे.....‌...काय म्हणतोय सक्तीचा आराम....‌..अहो सक्ती आहे पण ती केवळ आपल्या चांगल्यासाठीच...आणि वाईटातून चांगले शोधायची माणसाची प्रवृत्ती असते...अहो आपलं संपूर्ण कुटुंब २४ तास आपल्यासोबत आहे अजून काय हवे....आणि आपल्या सारख्या सुगरणींना तर ही पर्वणीच....मस्त मस्त नवनवीन पदार्थ तयार करून आपल्या माणसांना खाऊ घालणे...व्वा ही तर आपल्या सगळ्यांच्या आवडीची गोष्ट.चला तर सुगरणींनो,पदर खोचा आणि लागा कामाला......मी तुम्हाला झटपट जिलेबी ची perfect recipe देते.अगदी जशीच्या तशी करून बघा आणि कौतुकाच्या शिलेदार व्हा......🙏

#रेसिपीबुक #week15आजची रेसिपी माझ्यासाठी खूप स्पेशल आहे कारण आज कूकपॅड वर माझ्या रेसिपी चे शतक पूर्ण होत आहे. आजची रेसिपी बुक ची शेवटची रेसिपी आणि तीही शंभरावे माझ्यासाठी खूपच स्पेशल आहे. जिलबी हा आमच्या घरात सगळ्यांचा फेवरेट गोड पदार्थ. आयुष्यात कधीही न केलेली जिलबी मी या लॉकडाउनच्या मार्च महिन्यात सर्वात प्रथम केली होती. तेव्हा खूपच धडपड करत मी जिलब्या केल्या होत्या पण यावेळी मात्र आधीच्या अनुभवामुळे जिलब्या करणं खूपच सोपं गेलं.युट्युब वरून घेतलेली आजची ही पनीर जिलेबी रेसिपी इतकी सोपी आहे की पंधरा मिनिटात 14 ते 15 जिलब्या तयार झाल्या सुद्धा आणि त्याही मस्त पाकात मुरलेल्या कुरकुरीत आणि खास पनीरची चव असलेल्या. चला तर मग आपण बघूया माझी ही शंभरावी रेसिपी....माझ्याकडून कूकपॅड टीमला खास धन्यवाद.

#रेसिपीबुक #week15#post1साखरेच्या पाकातील जिलेबी आपण नेहमीच खातो . पण नेहमी नेहमी साखर खाणे आरोग्याला अपायकारक असतं, त्यामुळे मी गोडाला नेहमीच साखरेला पर्यात शोधते. त्याचप्रमाणे साखरेपेक्षा गुळावर विशेष प्रेम माझे .आज जिलेबी करतांना मी गुळाचा पाक वापरलाय ..गुळाच्या पाकात समरस होताना जिलेबीबाईंनी गुळाच्या खमंग चवीत अन विशिष्ट गंधामध्ये तुडूंब विहार करत बहार आणली .

#रेसिपीबुक#week15#जिलेबी

#KS6#जत्रेतील जिलेबीहा गोडाचा पदार्थ प्राचीन इतिहासापासून आजतागायत लोकप्रिय आहे. कुठल्याही शुभ प्रसंगी जिलेबी ही आवर्जून केल्या जाते. जत्रेमध्ये हमखास गरम-गरम जिलेबीचे स्टॉल हा असतोच. आता जिलेबी सोबत रबडी दही असा खाण्याचा प्रघात आहे. आमच्या घरी जिलेबी मुलांना फार आवडते. कुरकुरीत जिलेबी आणि रबडी हे लाजवाब कॉम्बिनेशन आहे.

#रेसिपीबुक #Week15#चकलीआणिजिलेबीरेसिपीज् #पोस्ट१*जिलेबी*... जिभेवर ठेवताच विरघळणारी... उदराग्नी शमवणारी.... चक्राकार... दोन विभिन्न परंपरेच्या खाद्यसंस्कृतींचे मिलन प्रतिक.... मध्ययुगीन काळात, तुर्की आक्रमकांच्या सोबत भारतात येते काय.... आणि सहजतेने *सर्व धर्म समभाव* या ब्रीद वाक्याचा प्रसार करत.... सणांत, समारंभात, लग्नात, पाककला स्पर्धेत.... समस्त शुभ कार्यांमधे अगदी आनंदाने मिरवते...या गोल गोल जिलेबी राणीची, नामावली पण न संपणाऱ्या गोष्टीसारखी,... हि एक-दोन नाही तर तब्बल ३० वेगवेगळ्या नावांनी जगप्रसिद्ध... कोणी हिला दसऱ्याला *जिलेबी-फाफडा* करत ताव मारत खातात,... तर कोणी हिला *रमजान* च्या पवित्र महिन्यात *खैरात* म्हणून गरीबांना देतात.... लग्न पंगतीत तर हि परमनंट आणि लाईफ टाइम मेंबर.... तसेच काही ठिकाणी गरमागरम *रबडी-जिलेबी* न्याहारी म्हणून हजर.... हल्ली काय... जिलेबी नुसती *गोड खाऊ* म्हणूनच सर्वश्रुत नाही.... तर आजची तरुण पिढी... हिला... *अफगान जलेबी, माशुक फरेबी*...तसेच *नाम... जलेबी बाई*... असेही गुणगुणते..खरचं या जिलेबी चे कौतुक करावे तितके कमीच.... बघा ना... म्हणजे अगदी शाही थाळीपासून सामान्यांच्या ताटापर्यंत... मनमौजी होऊन सर्वांना तृप्त-समाधानी ठेवते.... *जिलेबी* खातानाचा आनंद हा, परमानंद म्हणून द्विगुणित करायचा असेल....तर स्वहस्ते जिलेबी नक्की करुन पहा....!!! 🥰👍🏼©Supriya Vartak-Mohite

#तिरंगा#तिरंगी जिलेबी15th august,आपल्या भारत देशाचा स्वात्यंत्र दिवस आणि या दिवशी सगळीकडे जिलेबी बनवण्याची परंपरा आहे. या वेळेस मी पहिल्यांदा च जिलेबी बनवली आहे, आणि ती ही मी tri colour मध्ये बनवली खरंच खूपच सुंदर झाली आहे.

#KS6#जत्राफूडगोड पदार्थांच्या यादीत जिलेबीला मानाचे स्थान आहे. जिलेबी ही अशी मिठाई आहे जी कोणत्याही सणाला बनवली जाऊ शकते.जिलेबी, केवळ भारत नव्हेतर संपूर्ण भारतीय उपखंडात प्रसिद्ध असणारे पक्वांन्न! मुळात जिलेबी ही भारतीय नसून ती मुघल सम्राटाच्या कालखंडात मुघलांच्या तुर्की आणि पर्शियन खानसामांकडून भारतात लोकप्रिय झाली! एका अर्थाने म्हटले तर जिलेबी म्हणजे एक गोड अशी यवनी आहे. मात्र तिची मिठास अशी की प्रत्येक भारतीयाच्या ह्रदयात सामावली आहे!तर अशी ही माधुर्य चवीची जिलेबी जत्रेतील गोड पदार्थांमधे आवर्जून पाहायला मिळते .पाहूयात रेसिपी...

#रेसिपीबुक#week15#जिलेबीजिलेबी म्हटले की सर्वांना च आवडते आणि गरम गरम समोर आली की जिभेवर च ताबाच सुटतो , आज रेसिपी बुक चा शेवट चा आठवडा आणि शेवटची रेसिपी ..आज रेसिपी बुक कंप्लीट झाली

#रेसिपीबुक #week15जिलेबी आणि चकलीरेसिपीबुक ची शेवटची थीम जिलेबी, जिलेबी ही जेवणात गोडाचा पदार्थ म्हणून असते, सणवार असले तरी जिलेबी ची आठवण ही येतेच किंवा सकाळच्या नाश्त्यात गरमा गरम रसाळ कुरकुरीत अशी जिलेबी खायची मज्जा काही औरच मग पाहुयात जिलेबीची पाककृती.

#अननस जिलेबीअननस बर्फी केली होती. त्यातील अननस शिल्लक होते. म्हणून त्याची जिलेबी करून बघितली. खूप छान झाली होती. तुम्ही ही करून बघा.

गोड पदार्थ म्हणजे माझा विकपोईंट... अगदी तशीच माझी लेक... आज तिला जिलेबी ची आठवण झाली... “मम्मा ते गोल गोल चकली सारखे पण गोड असते ते बनव न“... मग काय.. तिच्या सारखीच इटुकली पीटुली जिलेबी बघून तिचा आनंद गगनात मावेनासा झाला... आणि मला ही तेवढेच स्वतः चे गोडाचे चोचले पुरविल्या चे समाधान.....अगदी 20 मिनिटात तयार होते... छान कुरकुरीत... व बेताची गोड... ह्या जिलेबीची खासियत आहे....

#रेसिपीबुक #week15 जिलेबी म्हंटल्यावर केशरी रंगाची चकचकीत गोलाकार जिलेबी डोळ्यासमोर येते .पारंपरिक रेसिपी असल्याने सर्वाना परिचित आहे . मी येथे इन्स्टंट जिलेबी बनवली .…कशी केली असेल ? ते पाहुयात ....

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबी आणि चकली रेसिपीजिलेबी न आवडणारी व्यक्ती फार कमी सापडेल आपल्याला. जिलेबी अनेक प्रकारची बनवली जातात खवा जिलेबी, सफरचंद जिलेबी, तुपातली जिलबी,रवा जिलेबी इ.आज आपण झटपट बननारी जिलेबी बघणार आहोत.

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबीजिलेबी हा सर्वांच्या आवडीचा पदार्थ आहे. पारंपरिक पद्धतीत जिलेबीचे पीठ अंबून मग जिलेबी केली जाते,पण आपण आजकल इन्स्टंट जिलेबी बनवतो, त्यातलाच हा एक प्रकार मी केला आहेअशी ही झटपट होणारी जिलेबी एकदा नक्की ट्राय करा

#रेसिपीबुक #week15#post 2#गोड चकलीआज रेसिपीबुक चा शेवटचा आठवडा. खुप छान होता हा प्रवास. वेगवेगळ्या थीम & त्यावर आधारित रेसिपी ...खुप मज्जा आली. भरपूर शिकायला मिळाले. जिलेबी थीम घेऊन या चॅलेंज जी सांगता गोडा ने झाली. Thanks cookpad & अंकिता मॅम

#रेसिपीबुक #week 15जिलेबी घरी बनवायची ही आयडिया मस्त झाली त्यामुळे ती घरी बनवायचा योग आला. लग्नात, अथवा बारशाच्या कार्यक्रमात तोंड गोड करणारी जिलेबी मला फार आवडते . म्हणूनच मी हे चॅलेंज घेतले व घरी जिलेबी बनवली

#रेसिपीबुक #week15# जिलेबी रेसिपी बुक चँलेज साठी सुरवात जशी गोड पदार्थापासून झाली तसा शेवट देखील गोड पदार्थ नेच झाला खुप छान वाटले या मध्ये सहभागी होऊन व नवीन नवीन प्रकार प्रयोग कला आणि प्रेझेंटेशन बघून खुप छान वाटले व या माध्यमातून नवीन नवीन मैत्रीण भेटल्या थँक्स कल्पना मँम आणि अंकिता मँम हा सुंदर प्लाटफामँ मिळवून दिल्या बद्दल धन्यवाद हा तर पहिला प्रयत्न होता अजून खुप काही नवीन गोष्ट शिकणार आहोत

#रेसिपीबुक #week15 या रेसिपी बुक चा शेवट गोड पदार्थाने ...जिलेबी ..कुरकुरीत रसदार गरमागरम जिलेबी ..ही जिलेबी खूप झटपट होते आणि चव हलवाई च्या जिलेबी सारखी च येते.

#रेसिपीबुक #week15 #जिलेबीजिलेबी किंवा जिलबी झिलाबिया; जिल्फी/जेरी ;पश्तो, झुल्बिया; जिलापी; किती ती नाव ह्या वेटोळ्या जलेबी ला जलेबी ज्याला झुलबिया आणि झलाबिया म्हणून ओळखले जाते, हे एक भारतीय मिष्टान्न आहे जे संपूर्ण दक्षिण आशिया आणि मध्य पूर्वमध्ये आढळते. भारता प्रमाणेच ही जलेबी इराण मधे ही तितकीच आवडीने खाल्ली जाते. ही जिलेबी जितकी लग्नाच्या पंक्तीत मठ्ठा बरोबर छान लागते तितकीच रबडी बरोबर खाल्ली तर अगदी शाही अंदाज च

#रेसिपीबुक #week15जिलेबी सगळ्यांच्याच आवडीचा पदार्थ वेगवेगळ्या पदार्थापासुन जिलेबी बनवतात गरमागरम जिलेबी बघुनच सगळ्यांच्या तोंडाला पाणी सुटतच चला मग साजुक तुपातली जिलेबी कशी बनवायची ते बघुया

#रेसिपीबुक #week15

#रेसिपीबुक #week15