Macarons sin harina de almendra

Nadia
Nadia @nadiat83

Encontré esta receta en YouTube, la prepare con desconfianza, por eso no saque fotos al paso a paso pero quedaron increibles

Macarons sin harina de almendra

Encontré esta receta en YouTube, la prepare con desconfianza, por eso no saque fotos al paso a paso pero quedaron increibles

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Ingredientes

10 minutos
  1. 70 grClaras
  2. 45azúcar común
  3. 1/4 cucharaditavinagre blanco
  4. 1 pizcasal
  5. 70 grharina común
  6. 110 grazúcar impalpable
  7. 1 cucharaditaEsencia de vainilla o almendras

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Batir las claras con vinagre y azúcar común a punto nieve

  2. 2

    Tamizar 3 veces la harina con azúcar

  3. 3

    Incorporar de una vez la harina y azúcar con movimiento envolvente, acá se pone el colorantes esencia

  4. 4

    Armar en una placa siliconada o papel manteca

  5. 5

    Dejar secar 4 horas aproximadamente, hasta que toques y no se te pegue la pasta

  6. 6

    Cocinar a horno mínimo, 130 10 minutos, abrir y cocinar 10 minutos más

  7. 7

    Cuando se despegan de la base ya esta

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Nadia
Nadia @nadiat83
amo comer y cocinar, busco recetas con cosas q hay o sobran y economicas para todos los dias
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