【家庭小菜】Pusheen cat 陪你吃薯仔煮牛肉 | 送飯菜 | Beef with potato | Todordor workshop

Todordor Workshop
Todordor Workshop @cook_26422289
香港

▶️ YouTube channel: todordor workshop

今天想跟大家分享一道營養豐富、容易烹調同時也非常下飯的家常菜。今次還特別邀請了一位嘉賓《Pusheen cat》胖吉貓,陪大家一起吃飯🤩

對我來說,這是一道載有滿滿回憶的菜色。雖然這一道菜式看來簡單,但是在很多年前,作為新手的我其實也烏龍百出😅 記得有一次,本來只需要煮大概三、四人的份量,但因為沒經驗控制得不好,竟然煮了一大盤出來(應該夠十個人吃😂)!還讓同學笑了很久!不過自那次之後就進步了😎 所以說呢,烹飪技術都是從一次又一次的失敗中慢慢領略出來的呀!

【家庭小菜】Pusheen cat 陪你吃薯仔煮牛肉 | 送飯菜 | Beef with potato | Todordor workshop

12 人收藏了這篇食譜

▶️ YouTube channel: todordor workshop

今天想跟大家分享一道營養豐富、容易烹調同時也非常下飯的家常菜。今次還特別邀請了一位嘉賓《Pusheen cat》胖吉貓,陪大家一起吃飯🤩

對我來說,這是一道載有滿滿回憶的菜色。雖然這一道菜式看來簡單,但是在很多年前,作為新手的我其實也烏龍百出😅 記得有一次,本來只需要煮大概三、四人的份量,但因為沒經驗控制得不好,竟然煮了一大盤出來(應該夠十個人吃😂)!還讓同學笑了很久!不過自那次之後就進步了😎 所以說呢,烹飪技術都是從一次又一次的失敗中慢慢領略出來的呀!

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

30分鐘
4人份量
  1. 薯仔 400 g
  2. 碎牛肉 200 g
  3. 紅蔥頭1粒 30 g
  4. 蔥花 30 g
  5. 豉油 1/2 茶匙
  6. 1/2 茶匙
  7. 生粉 1/2 茶匙
  8. 胡椒粉 少許
  9. 少許

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    材料

  2. 2

    碎牛肉需要簡單調味,加一點點糖以及生粉(太白粉) 攪拌一下。然後加一些些醬油和胡椒粉先醃一下

  3. 3

    馬鈴薯和紅蔥頭都先切片備用

  4. 4

    熱鍋之後我們先倒一點點油,炒熟碎牛肉。碎牛肉熟了之後,先盛裝起來放一邊備用

  5. 5

    接著把紅蔥頭下鍋爆香,再加入馬鈴薯片。爆香馬鈴薯之後,可以加一點點鹽調味

  6. 6

    炒香馬鈴薯以後,加入滾水,蓋上蓋子用小火熬煮15-30分鐘

  7. 7

    直到全部馬鈴薯煮成糊狀以後,這個時候可以加入碎牛肉,把它混合在一起

  8. 8

    最後熄火加入蔥花 就可以裝盤了

  9. 9

    用保鮮膜包住米飯

  10. 10

    接著慢慢按捏,塑造出貓貓的造型

  11. 11

    尾巴造型當然就最簡單,搓長就可以了。然後用紫菜做裝飾

  12. 12

    最後用牙籤輔助,將剛才剪好的紫菜貼上去

  13. 13

    加上薯仔煮牛肉及尾巴

  14. 14

    一道簡單又美味,好吃又好看的菜色就完成了

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Todordor Workshop
Todordor Workshop @cook_26422289
發布於
香港
YouTube channel: todordor workhop
繼續閱讀

相似食譜