【家庭小菜】Pusheen cat 陪你吃薯仔煮牛肉 | 送飯菜 | Beef with potato | Todordor workshop

▶️ YouTube channel: todordor workshop
今天想跟大家分享一道營養豐富、容易烹調同時也非常下飯的家常菜。今次還特別邀請了一位嘉賓《Pusheen cat》胖吉貓,陪大家一起吃飯🤩
對我來說,這是一道載有滿滿回憶的菜色。雖然這一道菜式看來簡單,但是在很多年前,作為新手的我其實也烏龍百出😅 記得有一次,本來只需要煮大概三、四人的份量,但因為沒經驗控制得不好,竟然煮了一大盤出來(應該夠十個人吃😂)!還讓同學笑了很久!不過自那次之後就進步了😎 所以說呢,烹飪技術都是從一次又一次的失敗中慢慢領略出來的呀!
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對我來說,這是一道載有滿滿回憶的菜色。雖然這一道菜式看來簡單,但是在很多年前,作為新手的我其實也烏龍百出😅 記得有一次,本來只需要煮大概三、四人的份量,但因為沒經驗控制得不好,竟然煮了一大盤出來(應該夠十個人吃😂)!還讓同學笑了很久!不過自那次之後就進步了😎 所以說呢,烹飪技術都是從一次又一次的失敗中慢慢領略出來的呀!
料理步驟
- 1
材料
- 2
碎牛肉需要簡單調味,加一點點糖以及生粉(太白粉) 攪拌一下。然後加一些些醬油和胡椒粉先醃一下
- 3
馬鈴薯和紅蔥頭都先切片備用
- 4
熱鍋之後我們先倒一點點油,炒熟碎牛肉。碎牛肉熟了之後,先盛裝起來放一邊備用
- 5
接著把紅蔥頭下鍋爆香,再加入馬鈴薯片。爆香馬鈴薯之後,可以加一點點鹽調味
- 6
炒香馬鈴薯以後,加入滾水,蓋上蓋子用小火熬煮15-30分鐘
- 7
直到全部馬鈴薯煮成糊狀以後,這個時候可以加入碎牛肉,把它混合在一起
- 8
最後熄火加入蔥花 就可以裝盤了
- 9
用保鮮膜包住米飯
- 10
接著慢慢按捏,塑造出貓貓的造型
- 11
尾巴造型當然就最簡單,搓長就可以了。然後用紫菜做裝飾
- 12
最後用牙籤輔助,將剛才剪好的紫菜貼上去
- 13
加上薯仔煮牛肉及尾巴
- 14
一道簡單又美味,好吃又好看的菜色就完成了
相似食譜
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