Sate Kambing

tazida rizka
tazida rizka @tazidarizka28
Semarang, Indonesia

Sate kambing. Masaknya simpel. Pasti juga banyak yg sudah pinter masak ini.. cuma mau dokumentasiin supaya kapan2 kalo masak lagi tinggal scrolling cookpad☺️

Sate Kambing

1 orang berencana membuat resep ini

Sate kambing. Masaknya simpel. Pasti juga banyak yg sudah pinter masak ini.. cuma mau dokumentasiin supaya kapan2 kalo masak lagi tinggal scrolling cookpad☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
25 tusuk
  1. 1/2 kglebih daging kambing
  2. Sedikitlemak/jeroan dari kambing
  3. 25 tusuksate
  4. 2 lembardaun pepaya
  5. secukupnyabawang merah & Lombok rawit untuk sambel kecap
  6. Bumbu Halus
  7. 8bawang merah
  8. 4bawang putih
  9. 3 sdtketumbar
  10. 1 blokgula merah
  11. Bumbu oles untuk membakar
  12. kecap & minyak

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong dadu daging kambing mentah & lemak/jeroannya. Taburi garam secukupnya.

  2. 2

    Uleg bumbu halus, tambahkan kecap & minyak ke cobek. Aduk rata.

  3. 3

    Buat tusuk sate sampai selesai. Usahakan setiap 1 tusuk ada jeroan/lemak dagingnya ya, supaya rasa lebih sedap.

  4. 4

    Setiap jadi 10 tusuk, balurkan ke bumbu. Lalu letakkan di atas daun pepaya. Tutup rapat daun pepaya supaya daging cepat empuk & tidak prengus. Lakukan hingga selesai. Diamkan beberapa saat.

  5. 5

    Bakar sate di atas arang & debog pisang (belom punya bakaran, males beli, akhirnya pake panci bekas yg pernah kobong, kasih arang di dalamnya, sama debog pisang buat alas bakarnya hehe)
    Ini kreatifitas suami bukan saya yaa ♥️

  6. 6

    Sajikan dengan sambal kecap & Lombok rawit.☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tazida rizka
tazida rizka @tazidarizka28
pada
Semarang, Indonesia
wanita biasa yang ingin menjadi madrasah terbaik untuk anaknya, ingin menjadi qurrota a'yun bagi keluarga :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa