Sate Kambing Muda
Sebentar lagi Idul Adha nih... pasti kebagian daging Kurban ya kan. Bisa sapi, bisa juga kambing. Salah satu olahan yang ga pernah ketinggalan itu sate kambing. Yuk bikin sate kambing yang empuk n enak ini 😊 yang bikin empuk bukan karena di kasih daun pepaya atau apa. Saya mengubah tekhnik memasak satenya, supaya tidak overcook dan keras. Mempersingkat waktu memanggang.
#PejuangGoldenApron3
#BerburuCelemekEmas
#MingguKe-8
#resepiduladha
Sate Kambing Muda
Sebentar lagi Idul Adha nih... pasti kebagian daging Kurban ya kan. Bisa sapi, bisa juga kambing. Salah satu olahan yang ga pernah ketinggalan itu sate kambing. Yuk bikin sate kambing yang empuk n enak ini 😊 yang bikin empuk bukan karena di kasih daun pepaya atau apa. Saya mengubah tekhnik memasak satenya, supaya tidak overcook dan keras. Mempersingkat waktu memanggang.
#PejuangGoldenApron3
#BerburuCelemekEmas
#MingguKe-8
#resepiduladha
Cara Membuat
- 1
Potong daging kambing menyerong, perhatikan seratnya yah. Campurkan kecap, perasan jeruk, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih halus, dan garam dalam wadah aduk hingga rata dan masukkan potongan daging kambing tadi. Marinasi/diamkan kurang lebih 1-2jam hingga bumbu meresap. Setelah itu tusuk daging sate.
- 2
Tata sate dipanggangan. Boleh langsung di arang, panggangan, atau teflon ya. Masaknya jangan terlalu lama. Kalau overcook nanti bisa keras dagingnya. Saya cuma 5 menit di atas teflon di api sedang dan tidak lupa d bolak balik supaya matangnya merata. Salah satu penyebab sate sering keras adalah terlalu lama memanggangnya.
- 3
Siapkan sambel kecapnya. Iris kasar bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Uleg kasar kacang tanah. Masukkan irisan dan ulegan tadi kedalam wadah. Beri kecap, sejumput garam, dan perasan jeruk sambel, aduk rata
- 4
Tata sate ke atas piring, lalu siram dengan sambel kecap tadi. Kalau suka, terakhir boleh dikasih bubuk merica, irisan tomat, timun, dan kol. Selamat menikmati 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Kambing Muda Sate Kambing Muda
Tema kali ini adalah Idul Adha, notabene-nya banyak daging kambing atau sapi yang bertebaran. Kali ini kedapetan daging kambing dan jadinya isenh coba bikin sate kambing #PejuangGoldenApron3 #iduladha
-
Sate Kambing Muda Sate Kambing Muda
Qurban di Jakarta, takut ga lolos bawa paha kambing di bandara pas pulang ke malang, jadilah beli daging kambing muda. Klo daging kambing muda ga perlu pake nanas, dan dibungkus daun pepaya krn sy suka sate kambing yg aga keras. klo dijakarta seperti sate kambing hj. Giyo di pinggir jalan tol deket prumpung. Ini ga perlu pake bumbu macem2,karena pernah nyoba dimarinasi malah rasanya ga sama kaya yg dijual di Kang Sate.
-
Sate kambing muda Sate kambing muda
Sate merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang tercatat sebagai makanan paling lezat ke 14 di dunia.Terdapat berbagai macam jenis sate di Indonesia, salah satunya adalah sate kambing.Bismillah ini pertama kalinya ikut Challenge di event gloBAL aprON "BALON", dengan up resep sate kambing😁belum punya temen di cookpad, jadi izin tag ya bunda bunda😉 https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979@dmonrocket @jessica_ecy @dtvri_94Selamat mencoba🕊#TiketGlobalApron
-
Sate kambing muda Sate kambing muda
Berawal dri dpet daging kurban..n suami suka dibikin sate.ya udah deh bikin sate n yg pling special.suami mau ikut bantu2😊.asyikkk jdi mkin smngt bikinny...
-
-
-
Sate kambing muda Sate kambing muda
Mumpung lagi ada daging kambing mending kita bikin sate ajaa😋😋
-
Sate Kambing Muda Tegal Sate Kambing Muda Tegal
Udah rencana jauh² hari sebelum Idul Adha pengen bikin Sate Kambing Muda Tegal, karna dulu pernah ke Jogja makan sate ini langsung deh ana jatuh cinta 😍 Alhamdulillah bisa keturutan deh sekarang bikinnya 😂 Langsung masak yuk!
-
-
Sate Kambing Sate Kambing
Di hari raya idul adha ini banyak yang kebagian daging kurban terutama kambing. Kali ini aku mau masak sate kambing dengan bumbu ala aku untuk ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad agar aku dapat #ebook yang sudah dijanjikan Cookpad
-
-
Sate Kambing Sate Kambing
Asaalamualaikum... Selamat Hari Raya Idul Adha. Mohon maaf lahir dan bathin. Di hati raya Idul Adha ini alhamdulillah keluarga kami berqurban & kami mendapat daging hewan qurban juga. Lalu daging saya olah jadi masakan. Alhasil jadilh masakan " sate kambing ", favorit makanan keluarga saya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar