Kẹo dẻo là món khoái khẩu đối với trẻ nhỏ. Mẹ hãy làm kẹo dẻo đầy màu sắc lại lành mạnh từ trái cây tự nhiên cho bé nhé!

Mùa hè nắng nóng mình làm món này cho mấy nhóc giải nhiệt.

Bột sắn dây rất tốt cho sức khỏe. Các cụ từ ngày xưa đã dùng bột sắn dây để làm thức uống giải khát mùa hè và ăn nóng vào mùa đông để trục hàn. Mình thích uống bột sệt, nửa sống nửa chín, pha với gì cũng ngon. Bạn thử pha với cà phê xem nhé!#cookpadapron2025#tuan11#botsanday

Thịt dê là đặc sản của Ninh Bình, trong đó món dê tái chanh là 1 món ăn ngon, mát, nhiều dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích.

#bepvang #vaobepvuive Vì được cho rổ sung nên mình làm món này thôi. Mình chỉ áng áng gia vị nêm nếm thăm dò cho đến khi cảm thấy vừa miệng. Chứ không đong đo định lượng chính xác mọi người nhé. Món này rất dễ. Chỉ cần đủ các nguyên liệu thì sẽ ra mùi vị ngon thui. Còn mặn nhạt tùy khẩu vị mỗi người nha.

Chanh muối là món giải nhiệt rất tốt. Bé nhà mình thích uống chanh muối đóng chai sẵn. Sẵn đang mùa chanh mình ngâm chanh muối cho con để thích thì uống ở nhà cho sạch sẽ và an toàn.

Sốt này hợp với các món hải sản đặc biệt là tôm hùm. Ngoài ra thì ăn kèm với bánh mì rất ngon

Sốt chấm này dành cho hải sản có thể ăn đồ nướng cũng được nhé

Thường vào những dịp có tiệc của gđ thì đàn ông đã có rượu hay bia, phụ nữ và trẻ nhỏ thì uống nước ngọt đóng chai hay lon. Mình thì k thích những loại nước ngọt đó. Mình thích chanh dây(chanh leo) lại thích cả khóm(trái thơm hay còn gọi là dứa). Hai loại trái cây này đều giúp dễ tiêu hoá thức ăn, mình kết hợp 2 loại trái cây lại, thế là có một loại nước uống rất ngon và từ đó tới nay mọi người vẫn hay nói mình làm mỗi khi đại gđ có dịp ăn uống hay có giỗ. Vừa ngon, rẻ, lại an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hồi mình còn nhỏ, mẹ năm nào cũng làm bột sắn dây. Làm bột sắn cực lắm, bao lâu mới được mẻ bột, mà phải có nắng to bột mới không hỏng. Sắn mua về phải cạo vỏ, rửa sạch, rồi dùng bàn nạo để trong 1 thau nước to, mài sắn trên bàn nạo trong thau nước. Sắn đã cạo vỏ rồi phải nạo cho nhanh không "chảy nhựa" hỏng hết sắn. Mình và anh trai, cả mẹ nữa mất cả ngày cuối tuần để nạo cho hết 20kg sắn, tay ngâm trong nước héo quắt. Thế mà ngày ấy lại thích mới lạ! Phần sắn nạo được ngâm trong nước cho tinh bột lắng xuống, gạn nước, lọc bỏ bớt phần xơ, lại đổ nước ngâm, rồi lại lọc. Nhiều lần lọc, ngâm nước như thế mới có 2 loại bột: loại trên bề mặt, bột trắng ngà, lẫn với xơ mịn gọi là "bột phổi", bột lắng xuống đáy, trắng tinh gọi là "bột sắn", đúng hơn là tinh bột sắn. Mẻ sắn nào nhiều bột lắm thì 10kg sắn mới được 2kg tinh bột. Tinh bột được trải lên mâm, hong 3-4 nắng cho bay hết nước lúc ấy mới thu được bột sắn. Bột phổi nhiều mẹ mới hong nắng, còn không là cho anh em mình đổ bánh rán luôn, mình cho đường Cuba, rồi cho mỡ vào chiên vàng 2 mặt, chiên đến đâu ăn đến đấy, ăn xong là khỏi ăn cơm luôn!Ôi cái bánh rán mà chả phải bánh rán ngày ấy nó ngon dễ sợ! Cái thời thiếu đủ thứ, chỉ cần một chút no đủ là hormone hạnh phúc dopamine được giải phóng liền! Chắc mình sống ở cái thời kỳ đó nên mình dễ vui vẻ, dễ hài lòng mà cũng ít đòi hỏi. Có khi đấy cũng là chìa khóa hạnh phúc đấy, cả nhà nhỉ?#cookpadapron2025#tuan11#botsanday

Cánh gà nướng, chiên mắm hoài cũng ngán đổi vị chua chua ăn đỡ ngán hơn 😆#nấuănvuivẻ

#bosungvitaminA#GlobalApron2024Sốt chấm này dùng chấm đồ nướng hay hải sản rất hợp