Sándwich mixto de jamón york y queso

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España

La primera vez que se tienen noticias de este emparedado proviene de Estados Unidos concretamente de Nueva York, era el único alimento que se suministraba en los eventos de los Baseball Park de Nueva York allá por el año 1894, como receta gastronómica no tiene mucho misterio aunque pasa como con la tortilla de patatas, que cada uno lo hace a su manera, y mi variedad es que a diferencia de hacerlo en una plancha lo hago en el horno, espero os guste.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4 rebanadasPan de molde
  2. 4 lonchasJamón York
  3. 4 lonchasQueso Emmental
  4. Mantequilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno al máximo, untar una cara de cada rebanada de mantequilla y una vez haya tomado temperatura introducimos las rebanadas poniendo la cara superior la que hemos untado, encendemos gratinador y dejamos que se dore.

  2. 2

    Una vez conseguido ponemos sobre la rebanada una loncha de Jamón York y sobre ella una de Queso, permitimos que se funda y cubrimos con una de las otras rebanadas por encima, gratinamos, le damos la vuelta al Sándwich y dejamos también que se dore la cara inferior.

  3. 3

    Una vez hechos sacamos los sándwich del horno y cortamos transversalmente cada uno para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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