Suami pecinta telur dan tomat.. Jadi masakan khas turki ini pas banget buat doi

Dalam rangka habisin bahan di kulkas, sama penasaran bikin karena pernah makan di salah satu resto, dan suka rasanya

Telur yang dimasak ala khas timur tengah, cocok banget untuk menu sahur, rasa asam segar dari buah tomat dan pedas dari lada bikin mulut ga berenti, dijamin pasti nambah. Cocok juga buat anak2 loh bun.. #siapramadan

Shakshuka? Makanan apa itu? Baru pertama kali dengar makanan ini. Ternyata menu sarapan dari afrika utara. Yg bahannya dr telur.Cari2 resep, ketemu resep dari @Smarisa_UmmuIbrahim enak jg ternyata 😋#PejuangGoldenBatikApron#CPBali_Shakshuka#CookpadCommunity_Bali#shakshuka#telur#MasakItuSaya#CeritaDapurHariIni

Ini kali pertama saya mencoba menu ini. Awalnya 'iseng' saja, dikarenakan cukup bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja hihiii dan juga terinspirasi dari resepnya mbak @Ditta Widya Utami (dengan modifikasi tentunya hehe). Saya Memanfaatkan bahan yang ada, terutama tomat dan telur, dan hasilnya ternyata cukup mudah dan nikmat. Boleh sekali lho dicoba dibuat di rumah 😋

Maroko dipercayai sebagai tempat hidangan bernama shakshuka ini berasal, namun ada pula yang menyebutkan dari Tunisia.  Turki memiliki hidangan bernama saksuka juga namun bahan dasarnya sayuran dan daging cincang. Sedangkan untuk olahan telur yang mirip Shakshuka, di Turki bernama menemen, tapi telurnya diaduk tidak utuhan.Asal-muasal Shakshuka masih diperdebatkan, namun orang-orang Yahudi lah yang kini banyak memasak hidangan ini.  Shakshuka dibawa ke tanah Israel oleh imigran Yahudi dari Tunisia, Maroko, Aljazair, dan Libya.Orang Israel menjadikan shakshuka sebagai hidangan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.  Hidangan ini lalu menajadi sangat populer setara dengan falafel dan hummus, baik sebagai masakan rumahan ataupun restoran.Shashuka tradisional merupakan hidangan telur yang direbus bersama tomat, minyak zaitun, bawang putih, dan bawang merah.  Jinten, jahe, merica, paprika, cabai, dan pala menjadi bumbu tambahannya.Dalam bahasa Arab, shakshuka diterjemahkan sebagai "campuran."  Nama ini mencerminkan bagaimana cara memasak olahan tersebut yang bercampur aduk.#PejuangGoldenBatikApron

Menu sarapan pagi ini hidangan telur ala timur tengah, ShakshukaBisa disajikan dg tortila, roti gandum atau nasi ya.. sama2 enak 😆

Source: Deswita's KitchenLagi nyari inspirasi buat menu hari ini, saya buka2 resep yang tersimpan di cookpad. Mata saya langsung tertarik dengan resep shakshuka, hidangan khas Timur Tengah berbahan dasar telur dengan saus tomat dari resepnya mba Deswita's kitchen. Resep ini udah lamaaa banget disimpan di cookpad tapi belum sempat tereksekusi. Hmm.. keliatannya enak dan mudah nih, coba ah langsung di praktekin. Alhamdulillah,rasanya enak, gurih dan ada rasa pedes asem segernya😍.Karena bikinnya cuma satu, noni cilik cuma kebagian icip2 aja. Tapi abis itu dia minta dibuatin juga. Akhirnya bikin lagi deh😄. Yuk ah di kepoin resepnya.#Banggakirimrecook#GA_TheNextLevel#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan#cookpadcommunity_balikpapan#cookpadcommunity_borneo#cookpadindonesia

Dulu ada teman di asrama dari Turki; dia suka banget bikin menu sarapan ini. Sebagai tim telur setengah matang; aku suka ada cara lain menyantap telur. Uwuwwwww kucoba sendiri dengan bantuan Youtube.

Setelah searching digoogle menemukanlah apa itu Shakshuka merupakan salah satu sarapan, makan siang, makan malan dari negara-negara afrika bagian utara dan timur tengah. Shakshuka lebih dikenal di daerah tunisia. Shakshuka sendiri merupakan masakan telur direbus dengan bumbu tomat bawang dan cabe yang mempunyai rasa sedikit pedas. Penambahan bumbu jinten, cabe bubuk, lada, ketumbar.Browsing sana sini nemu berbagai resep dan satu yang menarik resep dari jesselyn master chef indonesia season 8. Akhirnya diputuskan membuat resep yang dikombinasikan dari berbagai resep baik digoogle atau cookpad. Ternyata resep ini sudah pernah dibuat. Sempat diskusi sama om seorang chef disalahsatu hotel berbintang dibali. Dia ingatkan kalau kami pernah buat untuk makan malam. Ternyata oh ternyata. Ok. Kalau begitu kita uprek uprek resep.#CPBali_Shakshuka#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#BukanTelurBiasa#Olahan_Telur#CookpadCommunity_Indonesia#Cookpad_Id

biasanya hidangan ini untuk sarapan, dimakan dengan roti tawar. favorit penduduk di rumah :D . simple dan enak, bisa untuk alternatif sarapan keluarga.

Pengen bikin ini karena enak dan gak ribet.. Cocok buat anak kost..hehehe