Ayam kungpao

Reen
Reen @cook_18278512
Bandung

Suka bgt ma makanan ini... ternyata chef kesayangan , Devina Hermawan baru upload resepnya. Langsung deh cuzz bikin. Rasanya mantap...

Ayam kungpao

Suka bgt ma makanan ini... ternyata chef kesayangan , Devina Hermawan baru upload resepnya. Langsung deh cuzz bikin. Rasanya mantap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grpaha ayam fillet, potong kotak
  2. 1/2 sdmarak masak / jus apel (me : arak masak)
  3. 2 sdttepung maizena
  4. 1 sdmputih telur
  5. 2 sdtkecap asin
  6. 1 sdtminyak wijen
  7. 1/2 sdtlada putih
  8. 10-15cabai kering besar, gunting 1 cm
  9. 1 ruasjahe besar (iris tipis)
  10. 6 siungbawang putih (iris tebal)
  11. 1-2 batangdaun bawang, iris 1 cm
  12. 50 grkacang tanah goreng
  13. Bahan saus :
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. 3 sdmdark soy sauce
  16. 3 sdmcuka (me : cuka apel)
  17. 2 sdmgula
  18. 2 sdttepung maizena
  19. 75 mlair kaldu ayam / air (me : air + kaldu jamur)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan arak masak, lada putih, putih telur, maizena, kecap asin, da minyak wijen ke dalam ayam yg sudah dipotong kotak. Lalu aduk rata dan diamkan minimal 15 menit.

  2. 2

    Untuk saus, campur semua bahan ke dalam 1 wadah.. aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak, beri minyak yg cukup. tumis ayam dengan api besar hingga setengah matang, lalu buang sedikit minyak jika dirasa terlalu byk.

  4. 4

    Masukkan cabai kering, lalu aduk dan masak hingga ayam berwarna kecoklatan, lalu masukkan jahe, daun bawang bagian putih dan bawang putih, tumis sebentar. Masukkan campuran saus, masak hingga saus mengental, krmudian masukkan daun bawang bagian yg hijau dan kacang tanah goreng lalu aduk.. jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reen
Reen @cook_18278512
pada
Bandung
Mommy yg ga bisa masak. tapi dengan bantuan aplikasi Cookpad dan medsos jd bisa berkreasi di rumah. Ternyata semua orang bisa masak asal ada resepnya... semangat 😃
Lebih banyak

Komentar (4)

'Shella Michell'
'Shella Michell' @cook_5540628
Malam mba, mau tanya kalo dark soy sauce ga ada, bisa diganti apa ya?

Resep Serupa