Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam dengan api kecil
  1. 1 ekorentok
  2. 1 ruasJahe
  3. 1 ruasKunyit
  4. 3 ruasLaos
  5. 2 batangSere
  6. 3 lembarDaun Salam
  7. 3 lembarDaun Jeruk
  8. 1 bungkussanteng kara kecil
  9. 10Cabe Orange
  10. 2 sdmKecap
  11. 1/2 sdtLada
  12. 1 sdtKetumbar
  13. 10 siungBawang merah
  14. 10 siungBawang putih
  15. 1 buletankecil Gula merah

Cara Membuat

1 Jam dengan api kecil
  1. 1

    Potong entok kecil-kecil cuci yang bersih kemudian masak sebentar, lalu tiriskan dan cuci bersih lagi agar tidak bau amis

  2. 2

    Siapkan bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit... setelah siap tumis bumbu halus ini. Masukan juga daun salam, daun jeruk, sere yang sudah di geprek, lada dan ketumbar...

  3. 3

    Setelah tumisan harum masukan potongan entok tsb, biarkan meresap.. lalu Beri air, masukan santan, kecap, beri gula merah sedikit dan cabe orange yang masih utuh.

  4. 4

    Tunggu sekiranya sampai potongan entok lembut. Kemudian siap dihidangkan. Semakin sering di panaskan, semakin sedap menurut saya. Heheheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
chandrayogie
chandrayogie @chandrayogie
pada
Lampung - Palembang
Masak semudah mungkin gk pake ribet ..Check my instagram yaaa banyak highlight video hasil masakanku di @chandrakarto 🥗Yauda yuuuk intip resepkuuu 💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa