Ikan Cermin Masak kicap bersama Brokoli, bawang merah, bawang putih dan halia dan air asam jawa. Insha Allah memuaskan. Boleh juga digantikan dengan ikan @ ayam. Enjoy!!

Ikan talang ialah antara ikan masin yang saya gemari untuk makan dengan nasi panas atau makan dengan bubur nasi. Lebih enak jika digoreng bersama banyak bawang dan cili kering; dan diperah dengan limau kasturi. Jom cuba..

#GlobalApron2024#CHALLENGE29BORNEOFOODCHALLENGE 29: BORNEO FOODIkan terubuk sangat sinonim kalau berkunjung ke Sarawak. Walaupun banyak tulang. Tapi isinya sedap dan berlemak. Selain digoreng. Ikan terubuk masin juga sesuai dibuat kukus-cili padi-ikan terubuk masin-halia-limau kasturi

Main Campak Campak 🍲Saya paling suka dengan menu kerabu ikan bilis ni. Menu pembuka selera, belum apa lagi saya sudah kecur liur dibuat nya dengan bau limau kasturi. Apabila dimakan tergigit isi limau dan jus masam nya, rasa masin dari ikan bilis dan sos ikan, rasa manis dan pedas tu semua ada. Sedap juga jika ikan bilis dan bahan bawang dan cili tidak digoreng. Gaulkan sekali bersama dan lenyek-lenyek manja biar semua bahan beramas mesra, gitew! 😋

#globalapron2024#challenge29#borneofood#MalaysiamonthOle ole dari sawarak, tentunya ikan terubuk masin mesti ada. Dulu sebelum joint cookpad, menu utama ikan ni hanyalah goreng bawang. Makan dengan nasi panas. Sedap sangatMagic pantryIkan masin -terubukCili padiHaliaLimau kasturi

Inspirasi @Uchu 🌹Sedap makan dengan nasi panas2.Cadangan:Cili padi yang diketuk boleh ditumis bersama bawang jika suka pedas. Jangan tumis jika tak suka pedas.Ikan jeruk tenggiri dihancurkan sedikit sebelum digoreng.Resipi 2/2023

Main Campak Campak 🍲Menu pembuka selera buat saya dan suami. Kalau ada jeruk lobak putih mesti teringat pada mak sebab mak memang suka jeruk lobak apabila mak kurang berselera makan. Rasa rangup jeruk lobak tu salah satu sebab kenapa mak suka. Jeruk lobak ni ada yang masin dan ada yang manis masam. Saya pun tak reti nak pilih yang mana yang masin atau yang manis masam sebab dua-dua nya nampak sama, tambah pulak sudah di sealed dalam plastik. Yang saya masak ni yang manis masam. Selain digoreng kicap, boleh juga digoreng dengan telur atau dibuat kerabu mentah.

#10#1stIkanGelamaBekokGoreng:Masak Apa 1st Tahun 2022?.:Ikan Gelama Bekok Goreng,masakan tradisi Kelantan.Dibuat menggunakan Ikan Gelama Sungai.Nampak seperti ikan kering tapi bukan.Selepas disiang dan dicuci bersih,ia dilumur dengan garam dan cuka secukupnya.Dijemur dalam 3 jam sahaja (bukan sampai kering).Ikan digoreng garing dan dimakan bersama bawang,cili tumis dan perahan air Limau Kasturi @ Limau Nipis.Gabungan rasa masin,masam dan pedas yang sungguh membuka selera.Makan dengan nasi panas-panas tak ada lauk lain pun takpe.Sedap yakmat,gerenti tambah nasi.

Mak saya selalu masak ikan masak lemak cili padi ni.Masakan ni memang ringkas dan mudah.Tak perlu tumis cuma adun kan semua bahan.Pastu mkn dengan nasi letak kicap.Jgn lupa goreng ikn masin..Perhh..

#goldenspron23week25#sawidanfucukMenu yang selalu di sediakan masa anak-anak masih kecil. Balik rumah dah lewat , mana yang sempat je. Apa jenis sawi pun boleh. Pasangannya ikan goreng cicih kicap potong bawang, cili dan asam limau.

#CookpadApron2025#Week7Hidangan ringkas dan cepat.Sedap sangat tau ikan bilis masak kicap. Cili padi letak banyak² baru pedas mengancam..Magic cart:KicapCili

Masakan kali ini menggunakan bahan utamanya ikan terubuk masin dan terung asam (terung dayak). Apa sahaja masakan berasaskan terung asam ini memang mampu membuka selera.Sup ini memang sedap dengan rasa masam, masin, manis dan pedasnya.Bahan-bahan magic pantry:belacan, cili padi, ikan terubuk masin , terung asam, kunyit#GlobalApron2024