Molinillos de hojaldre

marianramos1966
marianramos1966 @cook_1154953
España

Es una receta muy creativa y fácil, se hace con la masa de hojaldre que ya vienen hechas y si miráis el video se explica paso a paso como hacer los molinillos rellenos, los rellenos pueden ser mermelada, cabello de ángel, crema pastelera,… también se decoran con crocanti y quedan tan bonitos que a los niños les encantan.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1lámina de hojaldre
  2. crema pastelera
  3. Nutella
  4. azúcar glass
  5. cobertura para tartas o mermelada de albaricoque (algo para darles brillo)
  6. almendras crocanti picadas
  7. huevo batido

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Dividir la lámina de hojaldre en cuadrados (de una lámina salen 16 pequeños)

  2. 2

    Sin llegar a cortar, marcar el centro del cuadrado marcando una diagonal de vértice a vértice del cuadrado con el cuchillo.

  3. 3

    Una vez marcado, cortamos los 4 vértices desde el extremo hacia el centro sin llegar al centro.

  4. 4

    Doblar hacia el centro un vértice si y otro no. Adjunto foto para que sea mas sencillo entenderlo.

  5. 5

    Rellenar el centro del cuadrado con nutella o crema pastelera (cabello de ángel, chocolate, salados, etc...)

  6. 6

    Hacer las dobleces que he explicado para hacer la forma del molinillo.

  7. 7

    Pintar con huevo batido. Espolvorear con azúcar glass.

  8. 8

    Espolvorear con almendra crocanti picada. Hornear a 200° durante unos 10 minutos hasta que estén dorados.

  9. 9

    Ver el video para entender mejor la receta:

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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marianramos1966
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