Bollitos de hojaldre

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Ideal como primer plato. El relleno puede ser el que se desee; yo he querido hacerlos ligeros pero admite muchas variantes.

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Ingredientes

30 min
2 personas
  1. 1 placahojaldre (no la he usado toda)
  2. 6langostinos crudos congelados
  3. 1tomate
  4. 1 bote pequeñoespárragos
  5. 1huevo
  6. Orégano

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortamos en trocitos medio tomate y unos 2 o 3 espárragos. Pelamos los langostinos, que habremos descongelado la noche anterior.

  2. 2

    Extendemos la placa de hojaldre y cortamos 4 círculos con la ayuda de un molde. El resto de la placa la he usado para otra receta que publicaré también.
    Colocamos sobre uno de los círculos la mitad del tomate y de los espárragos y los espolvoreamos con orégano. Ponemos encima 3 langostinos. Repetimos la operación con otro de los círculos.

  3. 3

    Tapamos cada uno con los círculos restantes y los pintamos con huevo batido. Los espolvoreamos con orégano y los metemos al horno (precalentado) 30 minutos a 200°.

  4. 4

    Los sacamos y los servimos acompañados del resto de espárragos y el otro medio tomate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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