Budín de chocolate y ciruelas pasas

#BBB Receta con sabores que juegan en mi paladar. 18 porciones para el mate o 9 para postre. 270 a 300 pesos el budín. 50 $ la Porción para postre
Budín de chocolate y ciruelas pasas
#BBB Receta con sabores que juegan en mi paladar. 18 porciones para el mate o 9 para postre. 270 a 300 pesos el budín. 50 $ la Porción para postre
Paso a paso
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Pones en un bol los huevos el aceite, la leche, el vainillín, la nuez moscada y la ralladura de naranja y mezclás
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Luego agregás el chocolate, el azúcar, la harina leudante y mezclás. Enmantecas un molde de budín. Yo le pongo un papel manteca abajo
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Vertés la preparación en el molde y le agregás las ciruelas pasas cortadas en mitades y llevás al horno precalentado a 180 grados y más o menos 60 minutos.o cuando metes un cuchillo y sale seco
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Luego dejas enfriar, desmoldás y ponés azúcar impalpable. Si servís como postre preparás un almíbar 1 por 1 de azúcar y vino tinto. También mezclás queso crema unos gajos de mandarina y azúcar ipalpable. Ponés en un plato una porción le ponés almíbar y el quesito y un riquísimo postre.
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