Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी हरी सब्जियों को काटकर अच्छे से रख लेंगे.. अब गैस पर बड़ा सा पतीला में..दो गिलास पानी को डालकर अच्छे से गर्म कर लेंगे..उसमें एक चम्मच तेल डालेंगे फिर उसमें सारा नूडल्स डालकर आधा मिनट तक बाइल करेंगे..नूडल्स जब बाइल हो जाएगी तब गैस बंद करके बड़ा सा छलना में नूडल्स को डालकर फ्रेश पानी से धो छान लेंगे इस तरह..
- 2
अब एक पैन को गैस पर रखकर गर्म करके उसमे रिफांइड ऑयल डालकर उसमें सारी कटी हुई सब्जियां डालकर आधा मिनट तक पक्का लेंगे फिर उसमें..एक चुटकी अजीनोमोटो एक चम्मच टोमेटो सॉस..एक चम्मच चिली सॉस..एक चम्मच सोया सॉस..आधा छोटी चम्मच सिरका..एक चम्मच हक्का नूडल मसाला..एक चुटकी काली मिर्च और स्वाद अनुसार नमक डालकर आधा मिनट तक पका लेंगे...
- 3
फिर उस कड़ाही में नूडल्स डालकर मिक्स करके 1 मिनट तक पका लेंगे अब ऊपर से स्प्रिंग अनियन और कटी हुई हरा मिर्च डालकर मिक्स कर लेंगे और गैस को बंद कर देंगे बस यह रहा आपका बाजार जैसी चाऊमीनबनकर तैयार.. मुझे तो चाऊमीनबहुत ज्यादा पसंद है दोस्तों आशा करते हैं आप लौंग को भी यह रेसिपी काफी पसंद आएगी थैंक यू! 🙏
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