Orange pie vegano sin azúcar, apto para diabéticos

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

En busca de nuevas combinaciones surgió este exquisito Orange pie. Idealmente llevaria merengue arriba pero mi imaginación no llego para tanto a la hora de crear un merengue vegano y sin azúcar 😅 pero si quieren quitarlo dentro de la catalogacion le agregan que viene espectacular 😁
Me sorprendio muchísimo y a mi amiga le encanto. Ella viene hace años probando repostería de este estilo así que esta más que aprobada para seguir haciendola🥰

Mi Instagram de cocina es @dulceandocongaby 😊

#micocina
#saludable
#diabético

Orange pie vegano sin azúcar, apto para diabéticos

En busca de nuevas combinaciones surgió este exquisito Orange pie. Idealmente llevaria merengue arriba pero mi imaginación no llego para tanto a la hora de crear un merengue vegano y sin azúcar 😅 pero si quieren quitarlo dentro de la catalogacion le agregan que viene espectacular 😁
Me sorprendio muchísimo y a mi amiga le encanto. Ella viene hace años probando repostería de este estilo así que esta más que aprobada para seguir haciendola🥰

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Ingredientes

  1. 150 grsharina integral
  2. 50 grsharina de garbanzo, avena o arroz
  3. 3 cdasendulzante líquido o 70 gr de azúcar mascabo
  4. 100 ccleche vegetal (coco, almendras, soja, avena) o agua
  5. 1 cditapolvo de hornear
  6. Orange curd
  7. Jugo y ralladura de 2 naranjas (160 cc)
  8. Jugo de 1/2 limón (40 cc)
  9. 400 ccagua
  10. 2 cdasendulzante líquido
  11. 60 grsmaicena

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar las harinas junto al polvo de hornear y agregar la leche vegetal o agua tibia. Integrar hasta formar una masa que no se pegue a las manos. Enfriar por 30'.

  2. 2

    Estirar con ayuda de un poco de harina y forrar un molde aceitado. Llevar a horno medio por 20' o hasta dorar los bordes. Dejar enfriar por completo.

  3. 3

    Para la orange curd colocar todos los ingredientes en una ollita y cocinar a fuego medio revolviendo costantemente hasta que espese por completo. Verter sobre la tarta y una vez tibio llevar a la heladera por 1-2 horas o hasta endurecer por completo. Decorar con rodajas de naranja o merengue apto y lista para disfrutar!

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Cocinar hoy
Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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Comentarios (37)

Mili Arevalo
Mili Arevalo @cook_15916253
Hola, si al orange curd le quiero poner azucar, cuanto le pongo??

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