Mermelada de aguaymanto sin azúcar
Ingrid Vasquez @cook_24851806
Empecé la dieta hace un mes y justo hace unos días en mi casa compraron una mermelada de aguaymanto con azúcar, al día siguiente compré un kilo de aguaymantos y la preparé a mi gusto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el kilo de aguaymanto en una olla media/grande y cocinar a fuego bajo.
- 2
A los 3-5 minutos aplastar con un tenedor todos los aguaymantos y seguir cocinando hasta que reduzca un poco el jugo.
- 3
Agregar la stevia y mover bien. Ir probando de vez en cuando para no pasarte del punto de dulce que quiere.
- 4
Apaga el fuego y agrega las 2 cucharadas de chía, mover bien y dejar reposar en la olla hasta que enfríe por completo.
- 5
Una vez esté totalmente frío, guardarlo en un recipiente limpio, es preferible uno de vidrio pero también puede ser uno de plástico o incluso puedes reciclar un pote de mermelada comercial. Después a la refri por una hora para que agarre mejor consistencia (mantener refrigerado).
- 6
Puedes comerla con panqueques, tostadas, yogurt griego, helado o de frente a la boca😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ingrid Vasquez le encantará ver cómo quedó.
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