Lapis Daging Surabaya

MMmommy
MMmommy @cook_16455787

Udah lama ga ke Surabaya. Kangen makanan ini. Coba-coba recook punya mbak Eva. Enak juga hasilnya 😄. Makasih ya Mbak 😆

#JadiPejuangGA3Lagi_3

Lapis Daging Surabaya

Udah lama ga ke Surabaya. Kangen makanan ini. Coba-coba recook punya mbak Eva. Enak juga hasilnya 😄. Makasih ya Mbak 😆

#JadiPejuangGA3Lagi_3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi, iris agak tebal
  2. 2 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 batangserai, memarkan
  5. 1 sdmgula merah
  6. 2 sdmair asam jawa
  7. 3adm kecap manis
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaair untuk merebus sampai daging empuk
  10. 🧄Haluskan:
  11. 9 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 1 ruaskunyit
  14. 2 ruaslengkuas
  15. 1 sdmketumbar, sangrai dulu
  16. 5 buahkemiri, sangrai dulu
  17. 1 buahpala
  18. 1/2 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan daging sapi. Masak sampai daging sapi berubah warna. Masukkan air.

  3. 3

    Masukkan garam, gula merah, air asam. Koreksi rasa. Masak sampai air agak sat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MMmommy
MMmommy @cook_16455787
pada
Mama 2 anak yang tadinya ga bisa masak sama sekali, karena si bungsu susah makan akhirnya belajar masak sendiri.Berusaha cari-cari resep yang simple untuk diri sendiri dan dibagikan buat mama-mama diluar sana yang sama seperti saya, lagi belajar masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Maria Ulfah
Maria Ulfah @Shanika_Tabriz
Mba, itu kayu manis ya? Di bahan tulisannya kecap manis.. aku on proses buat daging lapis ini,,

Resep Serupa