ब्रेड पकौड़े (bread pakode recipe in Hindi)

Rekha Gour
Rekha Gour @cook_26215622
ईन्दौर

#GA4
#Week3
#pakoda
ब्रेड पकौड़ा स्नैक्स का राजा है, जिसे आसानी से घर पर बनाया जाता सकता है। बारिश का मौसम हो या सर्दियों की शाम एक कप गर्मागर्म चाय के साथ ब्रेड पकौड़ा मिल जाए तो मजा ही आ जाता है। यह ऐसा स्नैक है जिसे मेहमानों को सर्व करने के अलावा बच्चे अगर पिकनिक पर जा रहे हो तो उन्हें भी टिफिन में रख सकते हैं। इससे सिर्फ 30 मिनट में बना सकते हैं।

ब्रेड पकौड़े (bread pakode recipe in Hindi)

#GA4
#Week3
#pakoda
ब्रेड पकौड़ा स्नैक्स का राजा है, जिसे आसानी से घर पर बनाया जाता सकता है। बारिश का मौसम हो या सर्दियों की शाम एक कप गर्मागर्म चाय के साथ ब्रेड पकौड़ा मिल जाए तो मजा ही आ जाता है। यह ऐसा स्नैक है जिसे मेहमानों को सर्व करने के अलावा बच्चे अगर पिकनिक पर जा रहे हो तो उन्हें भी टिफिन में रख सकते हैं। इससे सिर्फ 30 मिनट में बना सकते हैं।

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सामग्री

30 मिनिट
4 लोग
  1. 8ब्रेड
  2. 4-5उबले हुए आलू
  3. 1प्याज़ बारीक कटा हुआ
  4. 2-3हारी मिर्च बारीक कटी हुयी
  5. आवश्यकतानुसारथोडा सा हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  9. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  10. 1/2अमचूर पाउडर
  11. 5-7करी पत्ते
  12. 2 कपबेसन
  13. आवश्यकतानुसारऑयल फ्राई करने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को अच्छे से उबाल ले आप चाहें तो उसमे हारी मटर भी डाल सकते हैं अब आलू निकल के छील ले और अच्छे से मिक्स करले

  2. 2

    अब एक कढ़ाई मे तेल गरम करे और थोड़ा सा जीरा औरराई का तड़का लगाए उसके बाद करी पत्ता डाले अब प्याज़ डाल कर भुन ले

  3. 3

    अब इस मे सारे सूखे मसाले डाले और अच्छे से मिक्स करले अब आलू मास्टर डाले और अच्छे से पका ले

  4. 4

    अब इसे ठंडा होने रख दे अब एक बाउल मे बेसन डाले थोड़ा सा नमक डाले जीरा डाले और पानी से घोल बना के तैयार करले

  5. 5

    अब ब्रेड ले और एक साइड पे आलू का मसाला डाले और दूसरी ब्रेड से कवर करले अब ब्रेड को बीच से काट ले और तेल गरम होने रख दे

  6. 6

    अब सारी ब्रेड तैयार करले और एक उठा के बेसन के घोल में डीप करले और गरम ऑयल में डाले और डीप फ्राई करले

  7. 7

    लीजिए तैयार है ब्रेड पकौड़े चाय के साथ सर्व करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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