Bismillah,Dingin2 gini pengen sambel krecek, jadi Oprek resepnya mb @noviindriana , karena org rumah kurang suka pedes JD cabe AQ kurangi Jadi sibocil pun bisa makan 🤗#CookpadCommunity_Batam#PosbarMeetUp_Batam

Tadi pagi bikin gudeg, jadi sekalian deh bikin sambal krecek biar lengkap.

Bismillah.#Pekan_Jogja#pekaninspirasi_cookpad#3weekschallenge#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadindonesiaSource : DapurVYModified by Me : Triana Fitria DewiAlhamdulillah bisa temu kangen sama sambel Krecek nya jogja hehe..Menurut saya Rasanya hampir mirip dgn yg saya makan di resto elit dan pinggir jalan.Saking cocoknya dgn selera saya. Sampe gabisa bedain tempat hehe ✌️Sekitar 2013 saya pernah nekat ke jogja liburan bareng temen2 kampus . Tapi saya belum sempat icip2 Gudeg Jogja dan pendamping nya.(Maklum ngirit ongkos takut gabisa pulang) hihi...Padahal kalo malem tuh banyak penjual makanan disepanjang jalan Malioboro.Nah sekitar 2014 dan 2015 saya sempat mampir dan makan Gudeg bareng keluarga. Saya langsung jatuh cinta dengan semua menu pelengkap nya.Secara gitu ya lidah Jawa ya cocok aja sama makanan jogja.Oiya disini ada yg bilang krecek ada jg yg bilang rambak/kerupuk kulit . Menurut saya ya sama aja.Dan karna saya beli kerupuk nya di tukang sayur warung gitu. Bukan pasar. Jadi kerupuk nya kecil2. Kalo mau besar bisa beli dipasar dan bilang ke penjualnya "beli kerupuk kulit untuk hajatan" . Nah nanti dikasih yg potongannya besar, tidak mudah sobek dan lodoh (kayak bubur kalo kebanyakan diaduk)Cuss resep nya.

Sambel krecek favorit suami.... jk masak gudeg dia minta krecek dan cabe rawitnya dibanyakin. Saya tambahkan jg tahu kulit karena itu favorit saya hehee...

Kalo di Jogja Sambal Krecek ini dikenal sebagai pelengkap Gudeg untuk mengimbangi rasa Gudeg yang manis. Supaya rasanya Gudegnya lebih kaya, ada manisnya ada pedesnya, ada gurihnya dari Areh. Nah biasanya kan kalo bikin sambal krecek tuh pakai Kacang Tolo, berhubung di Batam tuh susah nyarinya. So akhirnya si kacang tolo diganti sama kacang merah 😄😄. Seadanya saja. Yang penting kangennya terobati.#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_batam#cookpadindonesia#masakannusantara#cookpadcommunity_sumbar

Ga lengkap makan gudeg tanpa krecek. Jadi saya bikin krecek sebagai menu pelengkap gudeg.

Kalo di Jogja Sambal Krecek ini dikenal sebagai pelengkap Gudeg untuk mengimbangi rasa Gudeg yang manis. Supaya rasa Gudegnya lebih kaya, ada manisnya ada pedesnya, ada gurihnya dari Areh. Nah biasanya kan kalo bikin sambal krecek tuh pakai Kacang Tolo, berhubung di Batam tuh susah nyarinya jd sy ga pakai. Resepnya nyontek kk @noviindriana#PosbarMeetUp_Batam#TiketGAS2025 #CookpadCommunity_Batam

Ga komplit rasanya kalo makan gudeg ga ada sambel kreceknya. Langsung cari resep yg foto masakannya cantik. Ketemu yg mbak Tini Rostiawati deh! Pas diliat, semua bahannya juga tersedia dan kayaknya ga sulit. Akhirnya untuk pertamakalinya nih saya bikin krecek temennya gudeg 😉✨

Assalamualaikum moms...NOTES :🖋 Si kenyil kenyil pelengkap gudeg. Untuk krecek saya gunakan krecek mentah saya olah dengan cara mendidihkan air ( air panas mendidih kemudian saya masukkan krecek saya tutup dengan tutup panci ) kemudian matikan kompor. Tunggu sampa mekar dan tidak keras baru di olah.🖋 Saya masukkan santan kemudian krecek nanti krecek akan merendam air santan ya moms. Masak hingga empuk tapi tidak hancur jadi ada tekstur kenyal dari si krecek.#SambelKrecekGudeg#SambelKrecekBasah#SambelKrecekKering#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar

Tak lengkap rasanya bila makan gudeg tak makan sambel krecek ini 😄

Makan gudeg, kurang lengkap klo ga pke krecek. Yukzz cuss eksekusi

makan gudeg tak lengkap rasanya tanpa sambel goreng krecek yang pedes nendang ya :) ada sambel goreng krecek yang dibuat basah (masih ada kuah) biasanya untuk teman makan gudeg basah, dan ada juga sambel goreng krecek kering (kuah santan disusutkan sampai habis) untuk teman makan gudeg kering. sambel goreng krecek yang ku buat ini adalah sambel goreng krecek kering, santan aku susutkan sampai habis, terinspirasi dari sambel goreng krecek gudeg Yu Djum deket rumah, selamat mencoba :)resep gudeg jogja anti gagal ada di resep terdahulu ya :)