Cheesecake 🥝
Un postre delicioso y fácil de preparar
Paso a paso
- 1
Para el topping, agregamos en una olla antiadherente la fruta a fuego medio, le agregamos 3 cucharadas de azúcar, medio jugo de limón y revolvemos hasta deshacer el azúcar, dejamos por 15 minutos y reservamos.
- 2
Para la base de galleta, derretimos 200 gramos de mantequilla y las mezclamos con las galletas trituradas hasta que quede húmeda.
- 3
Ponemos la galleta en el molde o en la refractaria y debe quedar como una base.
- 4
Para el relleno, en un pocillo vertemos el sobre de gelatina sin sabor y le agregamos 5 cucharadas, revolvemos y reservamos.
- 5
En un recipiente grande pondremos el queso crema, la crema de leche, medio jugo de limón, la leche condensa, una cucharada de esencia de vainilla, mezclamos y mientras mezclamos, calentamos la gelatina en el horno microondas cuando esté líquida la agregamos a la mezcla y revolvemos hasta que quede espesa.
- 6
Ponemos nuestra mezcla en la refractaria con la base de galleta, la tapamos con vinipel, la dejamos en la nevera de 4 a 5 horas.
- 7
Cuando esté lista decoramos con el topping cómo queramos, compártelo y disfrútalo 😉
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