Labu Siam telur puyuh masak santan gurih

DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
Kalasan Yogyakarta Indonésia

Menu rumahan yang sering terhidang di meja makan..ini kalau disandingkan dengan bubur mantab banget 👌🤤...
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#SelaluIstimewa

Labu Siam telur puyuh masak santan gurih

Menu rumahan yang sering terhidang di meja makan..ini kalau disandingkan dengan bubur mantab banget 👌🤤...
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grlabu siam,
  2. 250 grtelur puyuh rebus
  3. 3 gelassantan kental sedang
  4. Bumbu halus:
  5. 5 butirbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri sangrai
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 ruas ibu jarikunyit bakar
  10. Bumbu aromatik:
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 ruas ibu jariLaos geprek
  13. Seasoning:
  14. 1 sdtgaram
  15. 2 sdtgula pasir/ sesuai selera (aku suka yg sedikit manis)
  16. 1 sdtkaldu jamur/ bubuk
  17. Pelengkap:
  18. 2 sdmbawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan dan bumbu,kupas labu Siam hilang kan getah nya,cuci bersih dan potong korek api,remas dengan garam hingga lemas lalu bilas dan tiriskan, siapkan juga telur puyuh rebus yang telah di kupas kulitnya

  2. 2

    Bumbu yang telah dihaluskan dan 3 gelas santan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum tambahkan bumbu aromatik aduk rata lalu masukkan labu Siam aduk rata

  4. 4

    Masukkan juga telur puyuh rebus serta santan, bumbui dengan garam dan gula pasir serta kaldu jamur/ bubuk

  5. 5

    Masak dengan api sedang, hingga matang,koreksi rasa nya, jangan lupa aduk perlahan agar santan tidak pecah angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
pada
Kalasan Yogyakarta Indonésia
Ig daru_dewiThanks,God i'm Blessed
Lebih banyak

Komentar (14)

Resep Serupa