মাখা পোলাও(Makha Polao recipe in Bengali)

OINDRILA BHATTACHARYYA
OINDRILA BHATTACHARYYA @cook_24450101
Kolkata

#ebook2
চটজলদি এবং অতি সহজেই তৈরি করা এই মাখা পোলাও জন্মাষ্টমী উপলক্ষে কৃষ্ণকে ভোগ নিবেদন করার জন্য আদর্শ

মাখা পোলাও(Makha Polao recipe in Bengali)

#ebook2
চটজলদি এবং অতি সহজেই তৈরি করা এই মাখা পোলাও জন্মাষ্টমী উপলক্ষে কৃষ্ণকে ভোগ নিবেদন করার জন্য আদর্শ

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০ মিনিট
২ জন
  1. ১ কাপ গোবিন্দ ভোগ চাল
  2. ৩ টেবিল চামচ ঘি
  3. ১ টেবিল চামচ আদা বাটা
  4. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া
  5. ১/৩ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়া
  6. ১/২ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
  7. ১০০ গ্ৰাম মিষ্টি দই
  8. ২ কাপ জল
  9. ৫০ গ্ৰাম মিল্ক পাউডার
  10. স্বাদ মতনুন
  11. ১ টেবিল চামচ কাজুবাদাম কিসমিস

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০ মিনিট
  1. 1

    মাখা পোলাও বানানোর জন্য গোবিন্দ ভোগ চাল ভালো করে ধুয়ে নিয়ে তাতে আদা বাটা, জিরা গুড়া, লঙ্কার গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া,ঘী এবং স্বাদ মত নুন দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

  2. 2

    এরপর কড়াইতে ২ কাপ জল দিয়ে(গ্যাস বন্ধ করে) তাতে মিষ্টি দই এবং মিল্ক পাউডার তাতে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মেখে রাখা গোবিন্দ ভোগ চাল তাতে দিয়ে গ্যাস জ্বালিয়ে দিতে হবে।

  3. 3

    এরপর চালে বলক এলে ঢাকা দিয়ে মাঝারি আঁচে চাল ফুটিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    চাল ফুটে উঠলে ঘী তে ভেজে রাখা কাজুবাদাম কিশমিশ ছড়িয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে।

  5. 5

    তৈরি হয়ে গেল আমাদের চটজলদি অত্যন্ত সুস্বাদু স্বাদের মাখা পোলাও। গোপাল ঠাকুরকে ভোগ দেয়ার জন্য একদম আদর্শ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
OINDRILA BHATTACHARYYA
OINDRILA BHATTACHARYYA @cook_24450101
Kolkata
Ranna Korte khub I valobasi..
আরও পড়ুন

Similar Recipes