মটর পোলাও (matar polao recipe in Bengali)

Mridula Golder
Mridula Golder @cook_25752163

#GA4 #week19 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি পোলাও। আমি আজ খুব সহজেই তৈরী করে নিয়েছি মটরশুঁটির পোলাও।

মটর পোলাও (matar polao recipe in Bengali)

#GA4 #week19 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি পোলাও। আমি আজ খুব সহজেই তৈরী করে নিয়েছি মটরশুঁটির পোলাও।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২৫০ গ্ৰাম গোবিন্দ ভোগ চাল(১বাটি)
  2. ১/২ বাটিমটরশুঁটি
  3. ১০-১২টা কাজুবাদাম
  4. ১৪-১৫টা কিসমিস
  5. ৪টা এলাচ
  6. ৬-৭টা লবঙ্গ
  7. ২টেবিল চামচঘী
  8. ২ বাটি জল
  9. ১টেবিল চামচনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    চালটা আধ ঘন্টা আগে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে রাখলাম। এবার প্রেসার কুকারে ঘী দিয়ে এলাচ ও লবঙ্গ ফোরন দিয়ে কাজুবাদাম ও কিসমিস দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে মটরশুঁটি দিয়ে দিলাম।

  2. 2

    এবার চালটা দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিয়ে আগের থেকে করে রাখা গরম জল দিয়ে দিলাম। এবার নুন ও চিনি দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে ঢাকনা বন্ধ করে ১ টা সিটি দিলেই তৈরী মটর পোলাও।

  3. 3

    আমি এটা মটনের সাথে পরিবেশন করেছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mridula Golder
Mridula Golder @cook_25752163

Similar Recipes