#Cookpad廚藝賞2019簡單家常菜

➡️ 1人份所以只用了全聯的A菜「半把」。➡️ 鵝仔菜用油用水炒過就能避免發黑，快速翻炒起鍋避免葉菜爛掉。

#金廚23 ，炒白菜這道是家常料理可沒錯，可是配料不同、程序不同，便巧妙各有不同，簡單又好料理。白菜可說是大家從小到大餐桌上常見的料理，經常吃也沒吃膩吃煩，平常的食材加些好料，就是一道不一樣的國民美食炒白菜。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

這陣子菠菜正當季ˊ大大一把ˊ又鮮又綠ˊ而且價格也十分便宜ˊ簡單的清炒ˊ味道就非常棒了ˊ當然ˊ如果想更清爽些ˊ用燙的也是不錯的選擇喔。訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

#消暑煮🌴菠菜為葉酸含量最高的蔬菜，屬中等的鹼性食物，可修復抑癌因子及腫瘤的蔓延，若與維他命B12結合（在胃酸中）修復力更強，所含之維他命E和C亦具有抗氧化作用。 菠菜具豐富葉綠素及纖維，可防止細胞內基因損害，維持細胞正常功能，同時促進腸道蠕動及化合作用，使腸胃道內致癌物質隨糞便排出體外，保持腸通暢。

#好料日記

#簡單家常菜12/02-12/31

🙏#夏天食譜👍🇹🇼🇹🇼🇹🇼萵苣有促進利尿、改善心肌收縮、體內電解質平衡的維持、幫助牙齒及骨骼的生長、甲狀腺生理功能的維持、促進新陳代謝等功效。 所含的有機酸、酶、有機鎂容易被人體吸收利用；維他命K可幫助傷口結痂、減少出血量。 因折斷萵苣之葉梗可見白色乳液而又名「乳草」，其漿汁具有催乳的作用，若孕婦多食可促進胎兒健康且可增加泌乳量。

#金廚23 （第四週： 7/31-8/6 鵝白菜）

炒青菜放入菇類可以增加鮮味與口感，也可以用其他菇類代替。#好料日記

#愛分享A菜營養豐富，護眼增強免疫力。除了基本的膳食纖維，A菜還含有維生素C、K、胡蘿蔔素等營養素以及多酚類，相當多元。其中，A菜的維生素K、胡蘿蔔素含量特別高，維生素K有助於維持正常的凝血機制，並可以保護骨骼健康。胡蘿蔔素則可以在體內轉換成維生素A，保護皮膚和黏膜不受細菌傷害。維生素A還可以幫助眼睛維持在暗處的視覺，有助降低夜盲症的風險。另外，維生素A本身就有抗氧化作用，可以減少體內有害的自由基，也能加強免疫能力！更棒的是，A菜還含有一種多酚，有抗發炎的效果！(取自：華人健康網)

#夏天吃什麼