পটল পকোড়া(potol pakoda recipe in Bengali)
Poushali Mitra @poushali19
পটল পকোড়া(potol pakoda recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
পটলের খোসা ছাড়িয়ে বীজ গুলো কুড়িয়ে নিতে হবে এবং পটল গুলো লম্বা আঙুলের মতো করে কেটে নিতে হবে।
- 2
এবার মিক্সিং বোল এ ময়দা, চালের গুঁড়ো, সুজি, কালো জিরে, হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো এবং স্বাদ অনুযায়ী নুন, উপাদান এ লেখা পরিমাণে নিয়ে একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 3
শুকনো উপদান গুলোয় অল্প অল্প করে জল মিশিয়ে খুব পাতলা বা খুব গাঢ় না মোটামুটি মাঝারি ব্যাটার বানিয়ে নেবো। তারপর টুকরো করা পটল গুলো ব্যাটার এ ডুবিয়ে নেবো যাতে পটলের গায়ে খুব ভালো করে ব্যাটার লেগে যায়।
- 4
এবার কড়াতে রিফাইন তেল গরম হলে ব্যাচ ব্যাচ করে ব্যাটার কোট করা পটল গুলো সোনালী রঙের ভেজে নেবো। কড়া থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন পটল পকোড়া।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ভেজ এগ পকোড়া (Veg egg Pakoda recipe in bengali)
#GA4 #week3গোল্ডেন এপ্রন 4 এর তৃতীয় সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পকোড়া বেছে নিয়েছি। বিকেলে বৃষ্টি, চা আর সাথে এই ভেজ এগ পকোড়া, ব্যাস কিছুই চাই না। তাহলে দেখে নেওয়া যাক কি করে এই পকোড়া বানাবো।
-
কুমড়োর পকোড়া (Kumror pakoda recipe in bengali)
#GA4 #Week3তৃতীয় সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পকোড়া (pakoda) বেছে নিয়েছি। ভাত অথবা চা সাথে যদি থাকে কুমড়োর পকোড়া তাহলে জমে যাবে।
Mitali rakshit -
পেঁয়াজ ধনেপাতা পকোড়া (peaj dhonepata pakoda recipe in bengali)
#GA4#Week3এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পকোড়া বেছে নিয়েছি
-
পটলের পকোড়া (potol er pakoda recipe in bengali )
#GA4#Week3গোল্ডেন এ্যাপ্রন এর দ্বিতীয় সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পকোড়া বেছে নিয়েছি। অভিনব এই পকোড়া খেতে খুব ভাল । এর মধ্যে পেঁয়াজ দেওয়া যায় তবে আমি দিই নি ।
-
পটল পকোড়া (potol pakora recipe in Bengali)
#GA4#Week26এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পটল বেছে নিয়েছি -
পটল ভাজা (potol vaja recipe in Bengali)
#পটলমাস্টারঅনেকেই পটলের বীজ পছন্দ করে না তাই এইভাবে পটল ভাজা করে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে পারবে। খেতেও দারুণ লাগে ।
-
পুর ভরা পটল ভাজা (Pur bhora Potol Bhaja recipe in Bengali)
#ebook6#week3পটল ভাজা রাঁধতে জানে না আর ভালোবাসে না এই সংখ্যা টর্চ নিয়ে খুজলেও পাওয়া মুশকিল। এই জনপ্রিয় রেসিপি টি আজ শেয়ার করবো তোমাদের সাথে।
-
চাল পটল (chal potol recipe in bengali)
#TRআমার আজকের রেসিপি চাল পটল, ঠাকুরবাড়ির সমস্ত রান্নার মধ্যে এটি একটি প্রচলিত রান্না এবং খেতেও বেশ সুস্বাদু হয়। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক আমি কিভাবে এই চাল পটলের রেসিপি বানিয়েছি।
-
বাহারি পটল (bahari potol recipe in bengali)
#পটলমাস্টারপটলের এই রেসিপি টি আমার ছেলের অত্যন্ত প্রিয় আর খুবই কম সময় পটলের নিরামিষ এই পদ টি কিন্তু খেতে অসাধারণ হয়
-
ভাপা পটল (bhapa potol recipe in Bengali)
#ebook06#week3এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি পটলের তরকারি আর আমি বানিয়েছি পটল ভাপা এটা ভীষণ সহজে তৈরী হয়ে যায় আর খেতে ভীষণ ভালো হয়
-
আম পটল (aam potol recipe in Bengali)
#mmম্যাঙ্গ ম্যাজিক এ আম দিয়ে কি রকম রান্না করবো ভাবতে ভাবতে ,মনে হলো আম দিয়ে পটলের কিছু বানানো যাক ,তাই বানিয়ে ফেললাম আম পটল
-
পটল পোস্ত (potol posto recipe in Bengali)
#নিরামিষনিরামিষ সেদিন আমরা কি খাবো অনেক সময় বুঝতে পারিনি।নিরামিষ সেদিন আমরা পোস্ত খেয়ে থাকি আর এই গরমকালে যেহেতু প্রচুর পরিমাণে পটল পাওয়া যায় তাই এভাবে পটল পোস্ত বানিয়ে খেলে খেতেও যেমন সুস্বাদু হয় আর গরম ভাতের সঙ্গে আর কিছু লাগেনা।
-
পটল আলুর তরকারি (Potol aloor tarkari recipe in Bengali)
#ebook06#week3এই গরমের শুরুতে কচি পটল ওঠে আর এই পটল দিয়ে নিরামিষ তরকারি করলাম সাবেকি পদ্ধতিতে আমার মায়ের রেসিপি তে।
-
উচ্ছে পাতার পকোড়া (Ucche patar pakoda recipe in bengali)
#GA4#Week3তৃতীয় সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি বেছে নিয়েছি পকোড়া বিভিন্ন ধরনের পকোড়া আমরা খেয়েছি কিন্তু উচ্ছে পাতার এই পকোরা খেতেও যেমন সুস্বাদু তেমনি খুব কম উপকরণে এবং অনেক কম সময়েই খুব সহজেই বানানো যায়..
-
তেল পটল (tel potol recipe in Bengali)
#GA4#week26এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পয়েন্ট গাউড বা পটল শব্দটি বেছে নিয়েছি আর বানিয়ে ফেলেছি তেল পটল।
-
পটল কষা (potol kosha recipe in Bengali)
পটল কষা,পটলের এই জমাটি রেসিপি গরম গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে। এমন সুন্দর পটল কষা আপনারাও বানিয়ে দেখতে পারেন।
-
তিল পটল (Til potol recipe in bengali)
#ebook06#week3আমি ধাঁধা থেকে পটল বেছে নিলাম
-
পটল ভাজা (potol bhaaja recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#ভাজার রেসিপিপটল তো আমরা নানা রকম করে রান্না করি, কিন্তু একবার এই পদ্ধতিতে পটল ভেজে দেখুন। কেমন লাগলো জানাতে ভুলবেন না।
-
তেল পটল(Tel potol recipe in bengali)
#GA4#Week-26আমি এই শেষ সপ্তাহের মানে 26 Week থেকে পটল টি বেছে নিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি তেল রটল নিয়ে হাজির হয়েছি গর. গরম শুকনো ভাতের সাথে মাছ মাংস কে সরিয়ে দিতে হবে তবে ৱান্না তে তেল টা বেশি লাগবে যেহেতু নাম টা তেল পটল
-
-
শাহি পটল (Shahi potol recipe in Bengali)
#পটলমাস্টারএই গরমে আমরা প্রত্যেকেই জানি পটলের উপকারিতা কি । আমি এখানে পটল অন্য রকম ভাবে বানিয়েছি শাহি পটল খেতে দারুন একবার খেলে বাড় বাড় ইচ্ছে করবে খেতে।
-
-
ফুলকপির পকোড়া (Phulkopir pokoda recipe in bengali)
#GA4#Week9এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ফ্রাই বেছে নিয়ে ফুলকপির পকোড়া তৈরি করেছি।
-
সরষে পটল(Shorshe Potol Recipe in bengali)
এটা আমার শাশুড়ি মা করতেন, খুব ভালো লাগতো তাই সবার সঙ্গে শেয়ার করলাম 🙏🏻 -
পামকিন পকোড়া(pumpkin pakora recipe in Bengali)
#GA4#week11এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি পামকিন আর তাই দিয়ে বানিয়ে ফেলেছে সুস্বাদু পামকিন পকোড়া।
-
চালকুমড়োর পুরভরা বড়া (Stuffed Ash Gourd Pakoda recipe in bengali)
#GA4#Week3এই সপ্তাহে আমি পকোড়া বেছে নিয়েছি। তিনবার চালকুমড়ো কিনেও সময়ের অভাবে এটা বানিয়ে উঠতে পারিনি। পরেরবার ভেবেই নিয়েছিলাম যে বানাবোই বানাবো। তোমরা যারা এখনো এটা বানাওনি, তারা ঝটপট বানিয়ে ফ্যালো।
-
দই সর্ষে পটল(Doi sorse potol recipe in bengali)
#GA4#week26এই সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি পটল বেছে নিলাম।নিরামিষ দিনে পটলের এই রান্না টা খুব ভালো লাগবে -
পটল পোস্ত (Potol posto recipe in Bengali)
#ebook06#week10আজ আমি পটল পোস্ত বানালাম। এটা খুব সাধারণ রান্না প্রায় সব বাঙালির ঘরেই হয়। এটা একটা সাইড ডিস হিসেবে থাকে আমাদের খাবারে কিন্তু দেখা যায় এটাই মেন হয়েযায় পরে কারণ এটা খেতে এতটাই সুস্বাদু হয় যে সবাই খুব ভালো বাসে খেতে। আমাদের বাড়িতে সবাই খুব ভালো বাসে খেতে।
-
তেল ঝাল পটল পোস্ত (Tal jhal potol posto recipe in Bengali)
#GA4#Week26এবারের ধাঁধা থেকে আমি পটল বেঁছে নিয়েছি।
-
নিরামিষ পটল পোস্ত(Niramish Potol Posto recipe in Bengali)
#নিরামিষ আমি নিরামিষ পটল পোস্ত বানিয়েছি. নিরামিষ সপ্তাহে কি বানানো যায় সেটা নিয়ে সবাই ভাবতে থাকে. তার জন্য সবাই পটল পোস্ত বানাতে পারেন.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13753973
মন্তব্যগুলি (2)