நெய் சாதம் (Nei saatham recipe in tamil)

Nalini Shanmugam
Nalini Shanmugam @Nalini
Puducherry

#onepot
#ilovecooking
நெய் சாதம் செய்வது எளிதானது. காய்கறி இல்லாத போது உடனே செய்யும் இந்த சாதம் சுவையானது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.

நெய் சாதம் (Nei saatham recipe in tamil)

#onepot
#ilovecooking
நெய் சாதம் செய்வது எளிதானது. காய்கறி இல்லாத போது உடனே செய்யும் இந்த சாதம் சுவையானது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

ஒரு மணி நேரம்
இரண்டு பேர்
  1. 1 கப் பாசுமதி அரிசி
  2. 1பெரிய வெங்காயம்
  3. 2பச்சை மிளகாய்
  4. 2 ஸ்பூன்இஞ்சி பூண்டு விழுது
  5. 2 துண்டுபட்டை
  6. 4லவங்கம்
  7. 2ஏலக்காய்
  8. 6முந்திரி
  9. 3 டேபிள்ஸ்பூன்நெய்
  10. 1 டேபிள்ஸ்பூன்சமையல் எண்ணெய்
  11. உப்பு - ருசிக்கேற்ப

சமையல் குறிப்புகள்

ஒரு மணி நேரம்
  1. 1

    பாசுமதி அரிசியை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஊறிய அரிசியை நன்கு கழுவி உதிரி உதிரியாக வடித்து ஆற வைத்துக் கொள்ளவும்.

  2. 2

    வெங்காயத்தை நீள நீளமாக நறுக்கி, எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கி தனியே எடுத்து வைக்கவும்.

  3. 3

    ஒரு வாணலியில் நெய்யை ஊற்றி லேசாக காய்ந்த பிறகு பட்டை, லவங்கம், முந்திரி மற்றும் ஏலக்காயை சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு இஞ்சி பூண்டு விழுதையும் சேர்த்து பொன்னிறம் ஆகும் வரை வதக்கவும்.

  4. 4

    கீரிய பச்சை மிளகாயை சேர்த்து ஒரு அரை நிமிடம் வதக்கவும். பிறகு தேவையான உப்பு சேர்த்து ஆறிய சாதத்தை கொட்டி கிளறவும்.

  5. 5

    இறுதியில் வதக்கி வைத்த வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்கு கிளறவும். சுவையான நெய் சாதம் தயார். இந்த சாதத்திற்கு உருளைக்கிழங்கு வறுவல் மற்றும் ஊறுகாய் சரியான சைட் டிஷ் ஆக இருக்கும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
Cook Today
Nalini Shanmugam
அன்று
Puducherry
Don't cook with angry, cook with happy
மேலும் படிக்க

Similar Recipes