Tongseng sapi tanpa santan

RofiQoh
RofiQoh @cook_4707074

Tongseng sapi tanpa santan

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. 3 lbrkol
  3. 100 grambuncis
  4. 1 buahtomat besar
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 5 lbrdaun salam
  9. 2 cmlengkuas
  10. 2sereh
  11. Air untuk merebus daging
  12. Secukupnyakecap manis
  13. sesuai seleraKaldu bubuk
  14. Bumbu halus
  15. 1 sdmketumbar
  16. 1 cmjahe
  17. 1 cmkunyit
  18. 1/4 sdtmerica butiran
  19. 15cabe rawit atau sesuai selera
  20. 5cabe merah besar
  21. 3 btrkemiri
  22. 5 siungbawang putih
  23. 11 siungbawang merah
  24. secukupnyaGula
  25. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging 1 cm, lalu lumuri dwngan jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Panaskan air sampai mendidih masukkan daging, dan rebus sampai empuk, kaldunya jangan di buang ya, kaldu ini buat tongsengnya.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis sampai layu dan harum lalu masukkan daging adu rata diamkan sebentar, lalu masukkan air kaldu dan buncis sampai buncis setengah matang lalu masukkan kol dan tomat dan tambahkan kaldu bubuk masak sampai matang, angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RofiQoh
RofiQoh @cook_4707074
pada

Komentar

Resep Serupa