सूजी के पकौड़े (Suji ke pakode recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में सूजी और दही डालकर मिक्स करे आवश्यकता अनुसार पानी डालकर गाढ़ा बैटर बना ले और 10 मिनट तक के लिए ढककर रख दे।
- 2
10 मिनट बाद सूजी दही के बैटर में बारीक कटी सब्जियां बारीक कटा करी पत्ता स्वादानुसार नमक चुटकी भरसोडा डालकर अच्छी तरह से मिक्स करे हमारा सूजी पकौड़े का बैटर तैयार है।
- 3
कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करे थोड़ा थोड़ा सूजी के पकौड़े का बैटर डालकर पकौड़े बना ले मीडिया तेज आंच पर पकौड़ो को तले।
- 4
अलट पलट कर सुनहरा होने तक तले और फिर तेल से निकाल ले।
- 5
गैस बंद कर दे फिर करी पत्ता डालकर करारा होने तक तल ले और निकाल ले।
- 6
गरमा गरम पकौड़ो को सर्विंग प्लेट में निकाल ले तले हुए कढ़ी पत्ते और थोड़ा सा चाट मसाला छिड़क कर गरमा गरम पकौड़े सर्व करे।
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