Ensalada de mi casa

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

Cena fresca y sana un plato de ensalada y la cena lista por hoy que mañana toca comida contundente

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Ingredientes

Tres comensales
  1. 5 hojaslechuga
  2. 1pepino
  3. 2tomates
  4. 1/2cebolla
  5. 2 porcionesbonito del norte
  6. Doce espárragos blancos
  7. 1zanahoria
  8. Unaspocas olivas negras o verdes al gusto
  9. al gustoAceite de oliva virgen extra vinagre de vino blanco o de Módena sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes de la lechuga sacamos cinco o seis hojas las picamos y las ponemos a lavar en el agua le añadimos un poquito de vinagre para mantener su frescor

  2. 2
  3. 3

    Picamos la cebolla en juliana pelamos y cortamos el pepino y pelamos y rallamos la zanahoria

  4. 4
  5. 5

    Pelamos los tomates y los cortamos los espárragos los cortamos en cuatro trozos de un espárrago y dejamos tres enteros para el emplatado

  6. 6
  7. 7

    Con el centrifugador escurrimos de agua la lechuga y nos disponemos a montar la ensalada y a disfrutar de un plato único para la cena y sano

  8. 8

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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